榴莲蜜跟菠萝蜜有什么区别(尝过榴莲蜜之后)
来源:吃货研究所
前几天所长收到了一个名为“榴莲蜜”的奇怪水果。
吃过榴莲,吃过菠萝蜜,但这榴莲蜜可真是头一回听说。为此所长还特意请教了办公室里的南方同事们,她们竟然也表示不认识,没见过。
那这榴莲蜜到底是个啥?难道真的如它名字一样是榴莲和菠萝蜜杂交而成的?
它吃着是更像榴莲还是更像菠萝蜜?会不会也像榴莲一样臭?
今天就让所长来给你们揭开榴莲蜜的身世之谜!
海南榴莲蜜
香味浓郁 绵密软糯
2个装(4.5斤)
活动时间:7月20日-7月24日
到手价:¥126
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01
榴莲蜜身世大揭秘
/ 和榴莲其实没啥关系 /
榴莲蜜,是一种热带水果,原产马来西亚,目前主要栽植于东南亚地区 。它对气温要求高,目前我国仅在海南琼海、三亚、陵水等地有少量种植。
虽然名字听起来是像是榴莲和菠萝蜜的结合体,但是它和榴莲是真没什么关系,更不是杂交出来的。
(人家菠萝蜜和榴莲清清白白,咱可不能胡说
)
不过榴莲蜜和菠萝蜜还是有些渊源的,他俩是同属同科的好兄弟!虽然长得很像,但榴莲蜜体积更小,表皮更薄,所以也被称为“小菠萝蜜”!
至于名字里加上榴莲俩字的原因嘛......其实是因为它独特的气味,和榴莲的味道类似。
还不止相似,甚至更上一层楼。你问具体是啥味,到底有多臭?
反正不久前有过这样一则新闻:居民买了一个榴莲蜜,被邻居误以为是煤气泄漏。
02
1种水果吃出3重味道
/ 齁甜的榴莲味菠萝蜜 /
到手的榴莲蜜可以通过按外皮来判断成熟度,如果已经变得软软的了,那说明就已经熟了,可以吃啦!
要想打开它,只需用小刀划开表皮,或者在尾端轻轻划个十字,然后就可以轻松扒开外皮取出果肉啦!比剥榴莲要省事儿多了!
不过榴莲蜜的果胶含量很多,在开的时候回非常黏手,所以建议宝子们可以带上随箱附赠的一次性手套再去开它~
剥开外皮的榴莲蜜就跟菠萝蜜更像了,金黄色的果实大大小小紧密相连,好像一串散发着热带水果香的巨型葡萄。
果肉柔软芬芳,香味浓郁,轻轻的咬上一口,先感受到榴莲蜜果肉吹弹可破的丝滑,接着被汹涌的甜冲击,让人欲罢不能~
它是真的甜!很甜!非常甜!比榴莲和菠萝蜜都要甜!甚至会有种被甜到齁的感觉!
惊人的糖度
如果你和所长一样常吃榴莲,那在吃榴莲蜜过程中其实几乎感觉不到什么榴莲气息的存在,你会觉得它吃起来更像菠萝蜜,但又没有菠萝蜜那样重的纤维感,口感更绵软一些。
但神奇的是在下咽的瞬间,又会恍惚口中的到底是榴莲还是菠萝蜜?下咽后,回味却是榴莲味儿的~
不过对于那些对榴莲味道敏感的朋友来说,也可能是另一番滋味吧。(吃过榴莲蜜的宝子们,欢迎你们在评论区分享吃后感)
注意!榴莲蜜并不是纯果肉,中间是有核的!虽然看起来果核有些大,但是它的果核煮熟后是可以吃!
煮熟后的果核吃起来口感像栗子和菱角,很鲜,微微一点甜,有菠萝蜜的香味,完全不会觉得苦涩。
听说冷冻后的榴莲蜜更好吃,口感和味道就像冰冻奶酪一样,大家也可以试试~
03
来自三亚核心产区的甜蜜
/ 小岛外真的很少见 /
与菠萝蜜相比,榴莲蜜耐寒能力较差,对生长条件要求更为苛刻,适宜的年均温为24-25.4℃。
所以我国只有在海南以及西双版纳地区有零星的种植地。这也是为什么我们很少能见到这种水果,而且普遍售价偏贵。
这次我们为大家挑选了产自海南三亚的榴莲蜜。
海南地处热带北缘,属热带季风气候,素来有“天然大温室”的美称。这里长夏无冬,年平均气温23~27℃,其中三亚更是年平均气温能达到25.4℃,且雨水较充沛,如此环境下造就了高品质的榴莲蜜。
不论是吃榴莲的还是吃菠萝蜜的,都可以来尝尝,这进阶版的榴莲蜜!
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