白菜凉拌的做法（如何凉拌白菜）

食材：白菜一小棵、香葱适量制作方法：将白菜切成竖条，香葱切末备用锅中倒入适量的水，水烧开后，将白菜放入锅中，再放入一勺食用油等水再次烧开后，将白菜捞出（焯白菜的时候放一点油，菜的颜色会非常清亮）将焯好的白菜过凉水备用开始调味往白菜中放入1勺盐、半勺鸡精、2勺白糖、3勺白醋、几滴香油，拌匀后装盘，装好盘再撒少许香葱末装饰即可，今天小编就来聊一聊关于白菜凉拌的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

白菜凉拌的做法

食材：白菜一小棵、香葱适量。

制作方法：将白菜切成竖条，香葱切末备用。锅中倒入适量的水，水烧开后，将白菜放入锅中，再放入一勺食用油。等水再次烧开后，将白菜捞出。（焯白菜的时候放一点油，菜的颜色会非常清亮）将焯好的白菜过凉水备用。开始调味。往白菜中放入1勺盐、半勺鸡精、2勺白糖、3勺白醋、几滴香油，拌匀后装盘，装好盘再撒少许香葱末装饰即可。