料理机如何做年糕（料理机怎么做年糕）

大米和糯米浸泡到发白就行了，也可以泡时间长一点好打细腻，今天小编就来聊一聊关于料理机如何做年糕?接下来我们就一起去研究一下吧!

料理机如何做年糕

大米和糯米浸泡到发白就行了，也可以泡时间长一点好打细腻。

泡好的米放入料理机打成米浆，打细腻一点比较好，水不用放多，稍稍没过米就行。

打好的米浆放入纱布包起来滤水，直接包好用手拧干水分。

拧好的米浆就变成了这样的米粉团，不用拧太干，能成团就行了

把米团整成圆团。

米团放到一个盘子里面上锅蒸。

蒸大概二十分钟左右。

蒸好的年糕砸一下更好吃

砸大概5分钟。

砸好的面团，撒少许的糯米粉搓条整形完工。