香菇干蒸鸡家常做法（家常菜香菇蒸鸡）

这几天的天气降温明显，去菜市场买鸡肉回来整一道鲜 、香 、有鸡味的简单蒸鸡

材料需要用到：

鸡半只，干香菇4～5朵（香菇需要提前2个钟泡发好）红枣4粒

枸杞少许，姜片适量，葱少许。

鸡肉具有丰富的蛋白质，而且鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美

鸡肉用面粉清洗干净，油盐，一点点胡椒粉腌20分钟

搭配香菇一起蒸味道更一流

红枣去核洗干净，枸杞洗干净，葱切段或者葱花都可以，姜也是切片或切姜丝都可以，根据个人喜好。

所有材料准备好就可以摆碟上锅蒸，水开蒸10分钟，最后撒上葱花淋上热油

鸡肉不能蒸太久，不然就会很柴。

鸡肉的烹调方法有很多种，清蒸是最保留鸡肉的原汁原味。你们觉得呢？