凉拌菜简单做法步骤（怎样做凉拌菜简单）

食材：胡萝卜丝适量、粉丝适量、醋适量、蒜适量、糖适量、香油适量、椒麻油适量、花椒粒适量 ，今天小编就来聊一聊关于凉拌菜简单做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!

凉拌菜简单做法步骤

食材：胡萝卜丝适量、粉丝适量、醋适量、蒜适量、糖适量、香油适量、椒麻油适量、花椒粒适量。

把蔬菜都切成丝，越细越好，也可以添加别的蔬菜，放在容器里。

热锅凉油，放几个花椒粒炸锅，先放葱姜爆香后放入肉丝翻炒，放味极鲜提色提鲜的，关火待凉后倒入放菜的容器里。

粉丝要热水煮一下最好，干豆腐也要炒一下，一是口感好，二是去豆腥味。

然后就把蒜捣碎，食盐，香油，麻椒油、醋，糖一起放入凉菜中搅拌装盘即可。