为什么航空公司的飞机餐那么难吃（为什么飞机餐都这么难吃）

现在生活质量好了，以前觉得坐飞机是生活更加优质的人才会用到的，但是现在飞机的价格越来越便宜了，很多人都是能负担起的。随着交通的逐渐发达，我老家，一个处于地图边缘的小城市竟然也有了机场，这可是更加地解决了出行的问题。

相信坐过飞机的小伙伴都吃过飞机餐吧，但是不知道大家有没有一个疑问，那就是，我们以为花上大价钱买上一张飞机票，认为终于可以摆脱，“花生瓜子烤鱼片，啤酒饮料矿泉水，碗面香肠八宝粥，前面旅客收收脚”的魔咒，吃上有菜有饭的飞机餐。但它为什么就这么难吃呢？吃过之后我就在想，如果飞机餐不是免费的，那我还是想来一碗红烧牛肉面。

要是追究其原因的话，你可能会觉得一定是航空公司为了省钱，偷工减料，其实按照道理来讲，这个“黑锅”不能让空乘人员来背，也不是只做这些食物的厨师厨艺不好。主要原因有一下几种。

1、低压

飞机在升空后，飞机舱的里面是处于低压状态的，再加上低湿度、高噪音的环境，这已经严重影响到了人们的味觉。其中最明显的变化就是，人们对咸、甜这两种味道的感知度只剩70%了，但却对酸、苦、辣的不好吃的味道感知度没有下降。

所以我们在飞行期间要是吃食物的话就算是吃甜的棒棒糖也是会感觉到很淡，很苦的。因此我们会闻不到食物本来应有的味道人的味觉受环境和气压等原因影响是会变得迟钝的，美食在飞机上是就会变得较地面逊色的。

2、批量生产

我们吃飞机餐的时候都会注意到，这些食物都是包装好的。乘客想吃的话直接就会分发给乘客。其实这些食物都是批量生产的快餐，为了可以满足大众的需求，制作航空食物的时候就会比较的清淡，尽可能地采用最新鲜的原料，避免被污染，就是味道口感真的没有那么的好。

3、空间密闭

加上飞机本来就是个密封的空间，座椅乘客所吃的食物都会在整个空间飘散，这样影响也会比较大，生产人员也考虑到这个香气或者一些纤维含量高的蔬菜会导致乘客胀气，因此，他们在制作过程中，不会放很多的蔬菜和香料。这样一来，飞机餐的原料还是很少的。吃起来就有点那种减脂餐的感觉。

最后一个小提示：大家要是觉得飞机餐清淡寡味的话，也可以自己提前备上一小包榨菜或者是小菜之类的，就是气味不要太大的话空姐是不会说你的，这样就可以促进食欲了。不知道大家有没有做过那家航空公司的飞机上面的飞机餐好吃呢？大家可以在评论区里面跟我分享。