又辣又好吃的炒河粉（这道夏日开胃餐）

回妈家，餐具调料都不是很充足，两个孩子想吃这个，就发个食谱吧！

By 梦之瑄1

用料

• 河粉 500克
• 鸡蛋 2个
• 香肠 1根
• 绿豆芽 适量
• 韭菜 1小把
• 花椒粒 适量
• 葱花 适量

做法步骤

1、鸡蛋两个打散

2、煎熟

3、锅中放油，放入花椒粒爆香，捞出

4、放入葱花爆香

5、倒入绿豆芽翻炒

6、下河粉翻炒，能掂锅的可以掂锅，可以吧

7、放入香肠

8、加入老抽，蚝油，十三香，盐翻炒

9、翻炒均匀下韭菜

10、炒几下，放入香油，出锅

11、哦了……一顿饭解决了 ☺️

河粉的营养功效

1、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。 2、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。 3、解毒：增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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