素鸡是什么做的（素鸡是豆皮做的）

素鸡是豆皮做的素鸡是一种汉族豆制食品，属闽菜系，是一道福建风味素菜以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，以豆腐皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴也可做成鱼形、虾形等形状这道风味素菜主要口味为咸鲜，今天小编就来聊一聊关于素鸡是什么做的?接下来我们就一起去研究一下吧!

素鸡是什么做的

素鸡是豆皮做的。

素鸡是一种汉族豆制食品，属闽菜系，是一道福建风味素菜。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，以豆腐皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等形状。这道风味素菜主要口味为咸鲜。