皮蛋要煮熟吗（皮蛋拌豆腐）

作者：木子屋

用料

豆腐 一盒

皮蛋 二个

小葱 适量

胡萝卜 一小段

盐 适量

香油 适量

味精 适量

大蒜 一瓣

小豌豆 二粒

做法步骤

1、准备大蒜切末，小葱切粒，胡萝卜切小粒

2、豆腐从盒装的四周用刀划一下倒扣在盆里

3、皮蛋壳剥掉

4、小豌豆煮一下熟做金鱼眼睛，皮蛋用线刻出小金鱼

5、摆盘，豆腐上面放胡萝卜粒，小葱，盐，味精，香油，摆盘就成功了！

6、待吃时拌匀就可以了！成品图一张！

7、再一张图

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）