花漾民宿(花漾茶室)

秋天的早晨,有点微凉的天,去花漾茶室喝茶。

花漾茶室是一间奇特的茶空间,它不在天然环境优美的山林,不在古色古香的古镇园林里,也不在商场,不在酒店会所,它甚至不沿街,不为人知。但很多来过花漾茶室的人都想留在花漾,不舍离去。

花漾民宿(花漾茶室)(1)

花漾茶室和花漾红茶

今天我就去花漾喝茶啦。我会喝到什么茶呢?我带着小小的期待。

在太湖边,写字楼里,花漾就安住在这里。太湖就像一位无声的老者,你可以尽情地和他对话,他都会默默地倾听,在这里,你会感觉到安宁。花漾的主理人是一位90后的姑娘,花漾便是她亲手打造出来的。从空间打造到茶席设计,每一款茶和茶器都是她精心选出来的,茶室里的桌椅是定制的,字画是请老师写的。她喜欢听音乐,便定制了一套高级的音响设备。希望能让每一个来花漾的朋友都有舒适的感觉。有个架子放满了书,一些是她看过觉得可以反复读的书,一些是她正在读的书。在花漾读书喝茶是件自然而然的事情,不爱读书呢也慢慢的会去读书了。

花漾民宿(花漾茶室)(2)

泡茶技法-醒茶

我到的时候,已经有个朋友到了。但还好,刚起好,准备第一泡茶开茶。碳炉煮水,泡一泡生普,名为欣然。何为欣然?遇到事情,好的坏的,欣然接受。伴随着音乐声,大家都静下心来了,也安静了。看着炉烟慢慢升起来,听水噗噜噗噜的,静静的品茗。欣然,用心感受它的香和味,干茶香是微微的蜜香,蒸了几分钟,蜜香变浓、花香初显,有点干干的香气在叶底。

花漾民宿(花漾茶室)(3)

欣然生普

茶汤入口清柔,细腻,有稠度,香气卷在汤里,停留一会儿,满口生香。兰香,花香,蜜香尽显。香气淡后,甘甜生了出来,滋味在舌苔上凝聚后炸开了,慢慢化开,油润感中带点水 灵灵的感觉,像是细密甜柔有饱和感的泉水。

花漾民宿(花漾茶室)(4)

欣然茶汤

真好喝呀。我想,这款欣然,令人心生喜悦,即使不太喝生普的女生也都会喜欢的吧。

第二款茶,是一款熟茶,名为岁月。

花漾民宿(花漾茶室)(5)

岁月熟普茶饼

干茶香是木质香,有青苔感有微奶微甜,梗质感,粉质,细腻,很干净,甜感,清凉感,公道杯里香气很甜,木质香很。干净,茶汤有米汤质感,很甜,有苦底,很细腻,丝滑,乳质感。

花漾民宿(花漾茶室)(6)

岁月茶汤

这款岁月明明是新茶,却是老茶的汤。就像一个年轻人,明明花漾年华,内里却是苍老的灵魂。穿过了时间的缝隙,于此相会。也许时间只是个假象吧,若不刻意去看钟表上的时间,我常常感觉不到时间的存在,尤其是在夜晚和茶室。

在花漾喝茶,时间的存在也似有若无,常常会错乱的感觉,天地极其安静。缓慢,自在,舒服。天色已晚,茶也喝尽了,也不想离开。

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