十种儿童严禁吃的零食（包装上有这些成分的零食不能给孩子吃）

很多家长在为孩子选择零食的时候，只要食品包装上有儿童字样的零食就觉得一定更适合孩子吃，其实不然，很多只是商家为了营销创造出来的概念，并不一定更适合孩子。

比如小孩子更喜欢喝儿童牛奶，其中最主要的原因就是其中添加了大量的糖、炼乳、食用香精等调味剂，酸酸甜甜的口味，更能满足孩子对口味的需求。这些添加成分虽然迎合了孩子喜甜的天性，让孩子喜欢喝牛奶，但是大量的糖和食品添加剂却增加了宝宝发生肥胖和龋齿的风险，长远来看，也不利于孩子养成良好的膳食习惯。

我们从小到大吃了那么多的零食，却一直不知道咱们吃的是不是“零食”。因为我国从没有过一项专门针对“零食”的标准。2020年5月17日，中国副食流通协会正式发布《儿童零食通用要求》团体标准，实现了儿童零食四个“零突破”，并计划从于6月15日起实施。

此次新标准首次将“零食”的定义描述为：指正餐以外，用于补充营养（或平衡营养）、放松悠闲、愉悦心情的食品。而“儿童零食”，区别于普通零食，特指适合3～12岁儿童食用的零食。

儿童零食营养健康要求

儿童零食不能含有反式脂肪酸

反式脂肪酸就是其联结到双键两端碳原子上的两个氢原子在碳链的不同侧。

食物包装上的标签，若列出成份中有代可可脂、植物黄油（人造黄油、麦淇淋）、氢化植物油、部分氢化植物油、氢化脂肪、精炼植物油、氢化菜油、氢化棕榈油、固体菜油、酥油、人造酥油、雪白奶油或起酥油等，即说明含有反式脂肪。食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》（2013年1月1日实施）规定：食品中若含有反式脂肪酸，必须在食品营养标签中明确标示。规定低于0.3g/100g，可以标注0。所以标注为0也不意味着没有，还需要看看配料表。

高油高糖甜点与煎炸烘烤食品含反式脂肪酸与过氧化物及色素防腐剂，常吃深加工食品添加剂，对孩子的身体健康会产生非常多的不良影响。

不能使用经辐照处理的原料

新标准这一次对生产厂家的原料做了明确规定：不能使用辐照工艺，这样可以减少对食物的营养损失。

少盐少糖少油

孩子饮食口味一旦形成，将来很难纠正。长期选择高盐、高糖和高脂肪食物可增加发生肥胖、血脂异常、心脑血管疾病、糖尿病和骨质疏松症等的风险。高糖零食还可能引发龋齿。所有孩子应该从小低油低糖低盐，但是很多零食都是隐形含盐、含糖、含油大户，小孩子应该减少这类食物的供给。

首次对儿童零食安全性提出要求

本次标准首次提出，儿童零食的食品添加剂指标要向婴幼儿辅食标准看齐。不允许使用防腐剂、人工色素、甜味剂，形态不能有明显尖锐突出物，零食不能崩到小牙，包装不能在使用过程中对儿童产生潜在伤害，如割伤、误食等。本次标准要求还明确标识过敏原信息，如牛奶、海鲜等，一定程度就能够避免过敏风险。

最后，零食可以用来作为正餐之外的营养补充，但是毕竟是加工食品，还是应该少吃为宜，尤其是那些本就超重肥胖的儿童。最好有益的零食是天然无过多添加剂的，如：新鲜水果、坚果、低糖酸奶、豆干之类的。