怎么做油焖虾最好吃(吃一辈子都吃不腻的油焖虾)

伙计们~好好好!

如果您每天不知道吃什么,

可以看看我的每日美食!

油焖大虾!

怎么做油焖虾最好吃(吃一辈子都吃不腻的油焖虾)(1)

怎么做油焖虾最好吃(吃一辈子都吃不腻的油焖虾)(2)

怎么做油焖虾最好吃(吃一辈子都吃不腻的油焖虾)(3)

食材:

虾、葱花,姜片、蒜片、葱段、番茄酱

做法:

1、调料汁:两勺生抽,半勺老抽,半勺醋,一勺蚝油,一勺番茄酱,半勺白糖,一勺料酒,小半碗清水,搅拌均匀。

2、虾洗净,开背,去虾线。

3、锅中倒油,油热爆香葱姜蒜,放入虾,炒至变色,倒入料汁,盖上锅盖,中火焖3-5分钟,再放入葱段,大火炒至收汁即可。

怎么做油焖虾最好吃(吃一辈子都吃不腻的油焖虾)(4)

怎么做油焖虾最好吃(吃一辈子都吃不腻的油焖虾)(5)

便利贴:

1、虾开背,更入味!

2、料汁一定要放番茄酱!这是灵魂。

3、葱分两次放,一次爆香葱花,第二次最后炒香葱段!

怎么做油焖虾最好吃(吃一辈子都吃不腻的油焖虾)(6)

一一科普:

油焖大虾是主要以调料汁,进行焖制成菜的一种方法。焖制时加汤量比其他焖法要少,焖制时间要短!油焖要求原料鲜嫩易熟,成菜色泽浅红油亮。这是一道历史悠久的名菜,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷。

快快跟我一起做起来吧!

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