36氪大健康（36氪首发做植物蛋白饮料的品类升级）

36氪获悉，植物蛋白饮料品牌「每日盒子」已完成近千万元天使 轮融资，由梅花创投独家投资。本轮融资将主要用于拓展线下市场、产品研发以及团队搭建。

「每日盒子」是36氪持续关注的一个品牌，成立于2018年。每日盒子定位植物蛋白饮料品牌，目标是做传统植物蛋白饮料的品类升级，目前已有原味燕麦奶、可可燕麦奶、榛果燕麦奶三大品类，以6.5元/250ml为主力价格。

每日盒子产品全家福

根据欧睿国际的数据，2019年中国植物奶市场规模达536.9亿人民币，预计2019-2024年复合增长率为2.7%。创始人樊树星告诉36氪，植物蛋白饮料正处于品类升级的拐点，中国人对于植物蛋白饮料有认知基础，品牌希望能够通过人货场的升级，对新一代消费人群建立新的品类认知，估计市场规模不久就会突破千亿。

Oatly的上市引起了国内创投市场的注意，新锐植物蛋白饮料品牌有很多都在做燕麦奶。樊树星认为，在燕麦奶赛道中，品牌定位主要分为三类：1）看准植物基，不仅要做植物蛋白饮料，未来可能还要做植物肉；2）看准燕麦奶单品的爆款机会，深耕燕麦奶单品，未来可能会发展成基于燕麦奶的单爆款品牌；3）认准品类升级的机会，对标传统植物蛋白饮料行业，从人货场的角度升级植物蛋白饮料类目，把植物奶发展为新消费人群的植物蛋白饮品。

每日盒子原味燕麦饮

品类升级可分为供给侧的升级和需求侧的创新两个基本面。樊树星告诉36氪，需求侧的创新很容易形成内卷，而供给侧的升级涉及到人群、产品和场景三个方向，每日盒子的思路大致如下：

• 人群：先重点占领新消费人群，以一二线城市的白领以及下沉市场的Z世代人群为主，再逐步拓展到下沉市场。从需求端来看，消费者对饮食健康、膳食纤维以及高品质生活方式的需求在增加，而植物基产品对健康有益，如燕麦奶含有β-葡聚糖、可以促进肠胃蠕动等。
• 产品：酶制剂、发酵工艺的发展带来了新的植物蛋白饮品生产工艺，可以满足“0添加”需求。每日盒子的产品不加乳化剂、稳定剂、防腐剂、香精，甚至不加蔗糖和代糖，保留植物本身的甜味，可以做到常温12个月的保质期。樊树星表示，新消费人群对配料表的要求很高，干净的配料表是从业者的入门门槛，燕麦奶的稳定性一直是痛点，新技术的出现解决了这个问题，希望能够将这个行业的天花板抬高。在供应链端，每日盒子依托自有供应链体系和产品研发技术，可由华北、华南多家罐装工厂进行罐装生产。
• 场景：分为销售渠道和营销渠道，围绕新消费人群可触达的渠道做全覆盖。早期资金有限时，每日盒子侧重天猫运营，将品牌做出一定市场认知。由于团队有天猫操盘的经验，熟悉站内流量玩法，给初期冷启动带来快速增长，产品上线3天内访客破万，一周内实现20多万销售额。目前每日盒子纯线上单月销售额已经超过200万，线下签约采购预计今年可达3000万。接下来，每日盒子将会做一些品牌向的策略，接着重点铺线下渠道。在营销策略上，每日盒子以线上 线下的整合营销为主，根据后台用户数据，制定广告投放策略，避免盲目投放。

每日盒子可可燕麦饮

团队方面，创始人樊树星20岁创立HealthyOnly轻食连锁品牌，3个月单店综合年销售额超100万，曾独立操盘及代运营多个天猫品类中的KA商家，为其提供整合营销及流量运营服务。线上运营负责人有超9年的天猫运营经验，线下渠道负责人及团队平均有近20年的市场经验，均曾就职于玛氏箭牌、尹腾华堂、盛世朝批等。

编辑 | 章婷

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