煨小芋头牛腩(煨小芋头牛腩简单做法)
主料:小芋头300克、牛腩200克调料:姜片、米酒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、草果、盐、白糖、生抽、老抽、葱花,今天小编就来聊一聊关于煨小芋头牛腩?接下来我们就一起去研究一下吧!
![煨小芋头牛腩(煨小芋头牛腩简单做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/984288436.jpg)
煨小芋头牛腩
主料:小芋头300克、牛腩200克。
调料:姜片、米酒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、草果、盐、白糖、生抽、老抽、葱花。
牛腩洗净切成四方小块,焯去血水,用米酒、姜片腌15分钟。小芋头去皮,根据自己喜好切成菱形或者球形。
锅中放油将干辣椒、八角、桂皮、香叶、草果等香料炒香,放腌好的牛肉炒香,再放老抽调好色。
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