紫菜西红柿虾皮蛋花汤(配个紫菜虾皮蛋花汤)
食材用料
虾皮 10克
相克食物
鸡蛋 1个
相克食物
紫菜 4克
相克食物
盐 少许
葱花 适量
香菜 适量
相克食物
清水 约三碗
淀粉 一勺
紫菜虾皮蛋花汤的做法
- 1.
- 准备好食材,紫菜撕成小片,切葱花和香菜末,淀粉放适量水调成芡汁。
- 2.
- 锅中放约三碗水烧开后直接把鸡蛋打进去,快速用筷子搅拌成蛋花。
- 3.
- 然后放入紫菜和虾皮。
- 4.
- 把淀粉芡汁倒进去搅拌均匀后调入少量盐,撒上香菜和葱花。
- 5.
- 装进汤碗中淋适量香油。
小贴士
我买的虾皮是无盐虾皮,只有少量咸度,所以适量加了点盐。我家不喜欢汤太稀,所以我这个里面食材放的多一些,如果喜欢汤多一些适量减少食材用量。
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