雷公藤煲鸡做法

1、用料：鸡肉400g、雷公根200g、生姜两片、红枣五个，米酒少许、盐少许、花生油少许，今天小编就来聊一聊关于雷公藤煲鸡做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

雷公藤煲鸡做法

1、用料：鸡肉400g、雷公根200g、生姜两片、红枣五个，米酒少许、盐少许、花生油少许。

2、将鸡肉斩块，用生姜，盐，米酒，花生油拌匀腌一下！

3、砂锅煮水，水开了，倒入鸡肉，撇掉汤沫，放入红枣，然后关小火熬十分钟！

4、新鲜的雷公根，挑去老叶烂叶，洗干净，然后放进鸡汤里，一直用小火熬！

5、雷公根和鸡肉一起熬20～40分钟，嫩鸡时间少点，老土鸡则熬久点