炸鸡叉骨操作方法（炸鸡叉骨操作方法有哪些呢）

调味品:3茶勺鸡叉：鸡腿折边分岔处，肘头位置，用刀断开，勾股两侧带些肌肉，关键還是框架，吃起來需扒开两边 ，今天小编就来聊一聊关于炸鸡叉骨操作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

炸鸡叉骨操作方法

调味品:3茶勺鸡叉：鸡腿折边分岔处，肘头位置，用刀断开，勾股两侧带些肌肉，关键還是框架，吃起來需扒开两边。

鸡叉清洗，放进一个器皿中，添加2-3勺腌制料（依据本人口感调节），添加1饭勺水，将其翻拌静放30分钟让其充足进味。

锅中放进600ml的食用油烧造8成热的情况下，将腌渍好的鸡叉裹上干淀粉放进锅中炸至表层金黄色，约5分鐘上下就可以摆盘。