为什么只有爱斯基摩人生活在北极（为什么生活在北极的爱斯基摩人）

据2020年发布的《中国心血管健康与疾病报告2019》显示，中国心血管病患病率处于持续上升阶段，现患人数推算约3.30 亿。心血管病泛指由于高脂血症、血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等所导致的心脏、大脑及全身组织发生的缺血性或出血性疾病。一般来说，血脂过高这种状况，与长期饮食失衡有很大关系。

而说到饮食均衡，一个发生在百年前的，关于北极部落的传奇故事，曾让营养专家们惊掉了下巴。

1906年，加拿大探险家菲尔加摩尔·史蒂芬森深入人迹罕至的阿拉斯加，与当地的爱斯基摩人共同生活，起居饮食与当地人无异，那里没有蔬菜，也没有水果。但是当菲尔加摩尔多年后重返城市，体检结果显示他既没有心脏病，也没有高血压。

这个让营养学家们跌破眼镜的现象，丹麦医学家戴伯格（Dyeberg）博士给出了科学的解释。1971年，他率领一个医学研究小组来到格陵兰岛，研究免疫学并进行流行病学调查。过程中，他惊奇地发现，当地的爱斯基摩人很少患有心梗、脑梗、中风之类的心脑血管疾病，冠心病的发病率仅是丹麦其他地区的十分之一。此后经过数年的研究，戴伯格博士发现其中的“密码”就在他们的膳食之中——

爱斯基摩人的血管健康“密码”——北极深海鱼

严酷的生存环境，让爱斯基摩人养成了独特的饮食习惯。他们以狩猎为生，驯鹿、海豹、海象、鲸鱼是他们主要的食物来源。例如，海豹的肝脏对他们来说是像鹅肝一样的珍馐美味。同时，海里的鱼类也是爱斯基摩人早餐之一，他们大多将捕捞上来的活鱼生切，直接食用，就像我们吃三文鱼一样，不过他们是不沾任何作料的。

原来，爱斯基摩人日常食物中含有丰富的Omega-3，正是帮助他们对抗血栓形成及心律失常，并降低血脂、舒张血管的关键。戴伯格教授的这一重大发现，引起了世界范围内的广泛关注和重视。“Omega-3可以降低冠心病发病风险”的论断，现已成为世界卫生组织、美国心脏学会、美国食品药品管理局、欧盟医药管理局等国际权威机构的共识，Omega-3一时间成为了备受全世界关注的营养物质。

血管清道夫——Omega-3，敬老爱老的最佳选择之一

一枚好蛋，就能提供人体必需的Omega-3

通过国内外大量研究成果显示，有规律的摄入Omega-3有助于降低慢性病发病的风险,如心脏病、中风、预防老年痴呆、控制糖尿病病情等。2014年6月，中国营养学会发布了2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》，首次增加了Omega-3推荐值，规定中国居民（孕妇）每天摄入250-2000mg的Omega-3为宜。

Omega-3作为一种多不饱和脂肪酸，是人类生存的基础营养素之一，但人体不能自行合成，必须从食物中获得。因此很多老年人为了提高体内Omega-3的含量，通常会去服用一些含Omega-3的膳食补充剂。然而他们却往往忽略掉了身边触手可及的Omega-3美食——一枚高品质的Omega-3鸡蛋。

德青源·马萨里斯北欧尊养鲜鸡蛋，是国内蛋品巨头企业携手丹麦丹尼斯克动物营养公司，专研微生态营养元，重磅推出的新春明星蛋品。470mg/100g的高含量Omega-3，是这款鸡蛋最大的亮点。

如同爱斯基摩人从北极深海鱼中获取足量Omega-3那样，德青源与丹麦丹尼斯克多位动物营养专家，甄选深海鱼油、亚麻籽油、珍贝粉等珍贵配饲，为血统纯正的海兰白鸡妈妈定制全面膳食营养，以保证让鸡妈妈能够下出富含Omega-3的高品质好蛋。

258mg/100g的DHA——脑黄金，有助于脑部神经保养

世界顶尖的著名研究型学府——塔夫茨（Tufts）大学的恩斯特·谢弗(Ernst Schaefer)在试验中发现，血液中DHA水平最低的人成为老年痴呆的几率比他人高160%。由此，恩斯特·谢弗得出结论——“富含DHA的油类对于改善和预防脑血管病性痴呆及早老年性痴呆都是有效的。”而这得益于Omega-3能够有助于阻止导致阿尔茨海默症的某些蛋白质的异常聚集。因此，日常食用德青源·马萨里斯，其中富含的DHA脑黄金，能够成为老年人的脑部神经的“隐形卫士”。

13.5mg/100g的EPA——血管清道夫，保持血管年轻态

美国科学家们通过对爱斯基摩人饮食结构几十年的观察和探究，认为Omega-3中的EPA有很好的预防动脉硬化、癌症以及抑制发炎的作用。而在美国俄勒冈大学卫星科学中心的实验结果显示，将富含EPA的北极深海鱼作为主要食物，连续食用10天后，健康人士血液中的胆固醇降低17%，甘油三酯降低40%。而高血脂人士的胆固醇降低了20%，甘油三酯猛降67%之多。由此可见，富含EPA的食物可谓是抗三高的“天赐恩物”。然而北极深海鱼无法作为我们日常的膳食食材，那么德青源·马萨里斯则是弥补这份遗憾的极品营养“神器”，每天1-2枚鸡蛋，就能增进心脏健康，为老年群体对抗“三高”助以一臂之力。

204mg/100g的ALA——睡眠之宝，改善精神状态，老年人照样元气满满

德青源·马萨里斯Omega-3中的ALA（α-亚麻酸）具有改善睡眠、保护视力、提高记忆力、抗氧化等主要生理功能。英国牛津大学曾开展的一项研究表明，摄入Omega-3系列脂肪酸，能帮助减少觉醒的情况发生，并能在一定程度上延长睡眠时间。此外，意大利锡耶纳大学的一项研究也显示，在补充 EPA 和 DHA 5-10 周后，健康成人的精力更为充沛、反应时间缩短，此外愤怒、焦虑以及抑郁的不良情绪也有所减少。

新春送礼，就送德青源·马萨里斯

满满的Omega-3，并不是德青源·马萨里斯的全部。它不仅是老少咸宜的营养美味，更是鸡蛋界的“艺术品”。价值感满满的蓝宝石色礼盒，犹如哥本哈根晴空白云的白壳鸡蛋，由内而外地透射出北欧皇室的贵族气息。

丹麦驻华大使马磊先生第一次见到德青源·马萨里斯晶莹剔透的白壳鸡蛋是，曾感叹道，“这让我想起了孩童时代在家乡的温暖和美好。”高营养、高颜值、高品质，限定农场、限量供应，连丹麦大使都赞不绝口的德青源·马萨里斯，你是不是已经迫不及待要送给父母、送给长辈了呢？！