端午文章 名家（名家名著的端午风情美文）

一、现代文系列

　　端阳忆旧

　　丰子恺

　　我写民间生活的漫画中，门上往往有一个王字。读者都不解其意。有的以为这门里的人家姓王。我在重庆的画展中，有人重订一幅这类的画，特别关照会场司订件的人，说：“请他画时在门上写一个李字。因为我姓李。”这买画人把画当作自己家里看，其欣赏态度可谓特殊之极!而我的在门上写王字，也可说是悖事之至!因为这门上的王字原是端午日正午用雄黄酒写上的。我幼时看见我乡家家户户如此，所以我画如此。岂知这办法只限于某一地带;又只限于我幼时，现在大家懒得行古之道了。许多读者不懂这王字的意思，也挺难怪的。

　　我幼时，即四十余年前，我乡端午节过得很隆重：我的大姐一月前制“老虎头”，预备这一天给自家及亲戚家的儿童佩带。染坊店里的伙计祁官，端午的早晨忙于制造蒲剑：向野塘采许多蒲叶来，选取最像宝剑的叶，加以剑柄，预备正午时和桃叶一并挂在每个人的床上。我的母亲呢，忙于“打蚊烟”和捉蜘蛛：向药店买一大包苍术白芷来，放在火炉里，教它发出香气，拿到每间房屋里去熏。同时，买许多鸡蛋来，在每个的顶上敲一个小洞，放进一只蜘蛛去，用纸把洞封好，把蛋放在打蚊烟的火炉里煨。煨熟了，打开蛋来，取去蜘蛛的尸体，把蛋给孩子们吃。到了正午，又把一包雄黄放在一大碗绍兴酒里，调匀了，叫祁官拿到每间屋的角落里去，用口来喷。喷剩的浓雄黄，用指蘸了，在每一扇门上写王字;又用指捞一点来塞在每一个孩子肚脐眼里。据说是消毒药的储蓄;日后如有人被蜈蚣毒蛇等咬了，可向门上去捞取一点端午日午时所制的良药来，敷上患处，即可消毒止痛云。

　　世相无常，现在这种古道已经不可多见，端阳的面具全非昔比了。我独记惦门上这个王字，是为了画中的门上的点缀。光裸裸的画一扇门，怪单调的;在门上画点东西呢，像是门牌，又不好看。唯有这个王字，既有装饰的效果，又有端阳的回想与纪念的意味。从前日本废除纸伞而流行“蝙蝠伞”(就是布制的洋伞)的时候，日本的画家大为惋惜。因为在直线形过多的市街风景中，圆线的纸伞大有对比作用，有时一幅市街风景画全靠一顶纸伞而生成;而蝙蝠伞的对比效果，是远不及纸伞的。现在我的心情，正与当时的日本画家相似。用实利的眼光看，这事近于削足适履。这原是“艺术的非人情”。

　　边城(节选)

　　沈从文

　边城所在一年中最热闹的日子，是端午，中秋和过年。三个节日过去三五十年前如何兴奋了这地方人，直到现在，还毫无什么变化，仍能成为那地方居民最有意义的几个日子。

　　端午日，当地妇女小孩子，莫不穿了新衣，额角上用雄黄蘸酒画了个王字。任何人家到了这天必可以吃鱼吃肉。大约上午十一点钟左右，全茶峒人就吃了午饭，把饭吃过后，在城里住家的，莫不倒锁了门，全家出城到河边看划船。河街有熟人的，可到河街吊脚楼门口边看，不然就站在税关门口与各个码头上看。河中龙船以长潭某处作起点，税关前作终点。作比赛竞争。因为这一天军官税官以及当地有身份的人，莫不在税关前看热闹。划船的事各人在数天以前就早有了准备，分组分帮各自选出了若干身体结实手脚伶俐的小伙子，在潭中练习进退。船只的形式，与平常木船大不相同，形体一律又长又狭，两头高高翘起，船身绘着朱红颜色长线，平常时节多搁在河边干燥洞穴里，要用它时，拖下水去。每只船可坐十二个到十八个桨手，一个带头的，一个鼓手，一个锣手。桨手每人持一支短桨，随了鼓声缓促为节拍，把船向前划去。坐在船头上，头上缠裹着红布包头，手上拿两支小令旗，左右挥动，指挥船只的进退。擂鼓打锣的，多坐在船只的中部，船一划动便即刻蓬蓬镗镗把锣鼓很单纯的敲打起来，为划桨水手调理下桨节拍。一船快慢既不得不靠鼓声，故每当两船竞赛到剧烈时，鼓声如雷鸣，加上两岸人呐喊助威，便使人想起梁红玉老鹳河时水战擂鼓，牛皋水擒杨幺时也是水战擂鼓。凡把船划到前面一点的，必可在税关前领赏，一匹红，一块小银牌，不拘缠挂到船上某一个人头上去，皆显出这一船合作的光荣。好事的军人，且当每次某一只船胜利时，必在水边放些表示胜利庆祝的五百响鞭炮。

　　赛船过后，城中的戍军长官，为了与民同乐，增加这节日的愉快起见，便把三十只绿头长颈大雄鸭，颈膊上缚了红布条子，放入河中，尽善于蓄水的军民人等，下水追赶鸭子。不拘谁把鸭子捉到，谁就成为这鸭子的主人。于是长潭换了新的花样，水面各处是鸭子，各处有追赶鸭子的人。

　　船与船的竞赛，人与鸭子的竞赛，直到天晚方能完事。

　　端午的鸭蛋

　　汪曾祺

　　家乡的端午，很多风俗和外地一样。系百索子。五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。做香角子。丝丝缠成小粽子，里头装了香面，一个一个串起来，挂在帐钩上。贴五毒。红纸剪成五毒，贴在门槛上。贴符。这符是城隍庙送来的。城隍庙的老道士还是我的一名干爹，他每年端午节前就派小道士送符来，还有两把小纸扇。符送来了，就贴在堂屋的门楣上。一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能辟邪么?喝雄黄酒。用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。有一个风俗不知别处有不：放黄烟子。黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝药，而是雄黄。点着后不响，只是冒出一股黄烟，能冒好一会。把点着的黄烟子丢在橱柜下面，说是可以熏五毒。小孩子点了黄烟子，常把它的一头抵在板壁上写虎字。写黄烟虎字笔画不能断，所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎”。还有一个风俗，是端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。这三样，在我的.家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。

　　我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下：

　　腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用;不可存黄去白，使味不全，油亦走散。

　　高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!

　　端午节，我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天，就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢?然而它是孩子心爱的食物。鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。

　　孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了!

　小时读囊萤映雪故事，觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫，照了读书，还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。不过用萤火虫照亮来读书，而且一夜读到天亮，这能行么?车胤读的是手写的卷子，字大，若是读现在的新五号字，大概是不行的。

二、名著系列

施耐庵《水浒传》—

《水浒传》中写到了宋朝的端午节。书中第十二回写到杨志被发配到大名府，受到了梁中书的器重。“自东郭演武之后，梁中书十分爱惜杨志，早晚与他并不相离，月中又有一分请受，自渐渐地有人来结识他。那索超见了杨志手段高强，心中也自钦伏。不觉光阴迅速，又早春尽夏来，时逢端午，蕤宾节至，梁中书与蔡夫人在后堂家宴，庆贺端阳。”书中蕤宾节，就是端午节。这次过端午节，蔡夫人推荐杨志押送生辰纲，引出了智取生辰纲，这个端午节为梁山壮大发展提供了物质基础。

书中用一首诗来描写端午节的民俗，但见：盆栽绿艾，瓶插红榴。水晶帘卷虾须，锦绣屏开孔雀。菖蒲切玉，佳人笑捧紫霞杯；角黍堆银，美女高擎青玉案。食烹异品，果献时新。葵扇风中，奏一派声清韵美；荷衣香里，出百般舞态娇姿。

绿色的艾草和红色的榴花相映，又有菖蒲，还有角黍，也就是粽子，营造出了浓烈的端午气氛。从中我们可以窥探出宋朝时期对端午节的重视，体会出其中的一些民俗。

曹雪芹《红楼梦》

　贾府的端午节从第24回一直过到31回，整个贾府中各色人物都为过节忙得不亦乐乎。先是24回，说王熙凤寻思在端午节采买香料。恰正贾芸在思量要送什么礼给王熙凤，于是去买了香料麝香、冰片等回来孝敬主子。王熙凤不费事就随心得了香料，不由“分外高兴”，于是“奖励”奴才，把“种植花木”的肥差给了贾芸。再是28回，元春给贾府众人赐端午节礼，她赐宝玉和宝钗的礼一样，而赐黛玉的礼物和三春的一样，给人感觉像是元春暗示在为宝玉宝钗赐礼撮婚，引起了贾府内这些人的敏感和不同的内心震动。到了29回，贾府按照元春所嘱，赶在端午节期去清虚观打醮三天祈福。直到30回，已是五月初四，到了端午节前一天，书中提到，“那文官等十二个女子都放了学，进园来各处玩耍”，可见那个时候，学校端午节是不放假的。曹雪芹到31回，才让贾府正式过节，“这日正是端阳佳节，蒲艾簪门，虎符系臂。”但其中对端午节俗所提甚少，对于粽子只是用黛玉的一句话“大节下怎么好好的哭起来？难道是为争粽子吃争恼了不成”一笔带过。

吴承恩《西游记》

　　《西游记》第69回中，有写到毗邻西天的朱紫国过端午节。朱紫国国王向唐僧讲他患病缘由时说：“三年前，正值端阳之节，朕与嫔后都在御花园海榴亭下解粽插艾，饮菖蒲雄黄酒，看斗龙舟。被妖精所吓，把粽子凝滞在内，又思念被妖精掠走的王后，落下病根。”这个国王显然是吃粽子吃得太生猛了，以至粽子凝滞在内，撑坏了。后来，多亏了悟空调排由唐僧师徒医治，得以将粽子糯米饭块排出，才救了国王一命。粽子虽好，也不可趁兴过食，否则，就会如朱紫国国王那样，“把粽子凝滞在内”，因饮食不当，落下了病根。

三、普通人笔下的习作

　1端午节作文

　　中国的传统节日，有许多风俗，如赛龙舟、吃粽子，悬艾叶等。在我的记忆里，每逢端午，奶奶都要包粽子，煮咸鸭蛋、蒸大蒜，给我做香襄，带五色线。爷爷把买来的艾叶插在门上驱邪。今年的端午节是个星期六，爷爷奶奶星期五就把过节用的东西准备齐了，等着我们回去。

　　回到奶奶家，奶奶把做好的香襄和五色线给我带上，我闻着艾叶的清香陶醉了。我主动要求学习包粽子。奶奶说，包之前问一个问题，看你知道不知道。粽子的叶为什么外面是青的，里面是白的的。我回答不上来。奶奶说，寓意是做人要清清白白，像屈原一样。听完奶奶的解释，我感叹道：端午节纪念屈原的传统真好，不仅让我们吃到美食，还有教育人的作用。

　　开始包粽子了，我从芦苇叶堆里挑出一个又大又绿的叶子，碧绿似翡翠，笔直的纹理清晰可见，漂亮极了。我将叶子卷成一个类似金字塔的卷，不知怎么回事，调皮的棕叶总是不听话，刚卷好，准备放米的时候，又恢复了原样。看着奶奶她们已经包好几个，我急的“满头大汗”。妈妈看着我的窘相，笑着说：“包粽子看似简单，其实想包好是不容易的，就像你们学习一样，勤学苦练，才能学会。”

　　听了妈妈的话，我静下心来，认真的看奶奶她们包，(原来我错就错在把粽叶卷成了类似金字塔的卷)而她们是把叶子卷成的'是圆锥形的。

　　我又一次上了战场，这次我吸取了上一次的教训，将粽叶卷成了一个类似于圆锥体的样子，然后抓了一大把米塞到了圆锥体筒里，谁知米宝宝玩滑滑梯呢——漏了下去，我又对筒进行了改造，终于好了，这下可不会漏了。然后我把馅塞了进去。

　　开始包了，我迅速将粽子绕成了一个密不露缝的“空间”，可再看看这个形状，简直是惨不忍睹，算了，好不容易包成这样，算好的了，开始缠线吧。于是，我回忆妈妈缠线的过程，将粽子的中间缠几圈，再打个结就可以了。

　　经过努力，一个粽子就包好了，虽然不好看，但这是我第一次包粽子，我还为我的作品骄傲呢!我还把我包的粽子照了相，放在QQ上，留作纪念。吃着自己亲手包的粽子，别提有多高兴了。我的粽子是天下最好吃粽子!

　　2端午节作文

　　一年一度的端午节又到了，端午节的传统习俗就是吃粽子。我们家有一个名副其实的包粽子好手——我的奶奶。每年端午节的时候，我们全家都能吃到可口的粽子。

　　我也想亲手尝试一下包粽子的乐趣，便向奶奶要求，让她教我怎样包粽子。早上当我赶到奶奶家的时候， 奶奶已经准备好包粽叶的东西，有粽叶、有糯米、馅料、还有一些扎粽子的馅。糯米雪白雪白的，像白雪一般。我学着奶奶的样子，拿起几片粽叶把它们按顺序排好，再把这些叶子折成一个蛋筒型。我放了许多糯米，这时奶奶说：“你放的太多了，蜜枣往哪里放呢?”我连忙倒回一些米，然后选了一颗圆圆的、晶莹透亮的蜜枣放了进去。奶奶又说：“你还可以放一些红豆呀。”我一想，这可是最好吃的红豆蜜枣粽呀。我连忙放了很多红豆进去，然后开始包粽子了，可是这时我才发现，我放的米和红豆太多了，根本包不起来，洒了很多。我都有点灰心丧气了，这时奶奶安慰我说：“不要放弃，倒掉一些米和红豆，再试试你就会成功。”在奶奶的帮助下，我的第一个粽子终于包好了。我再接再厉，又接二连三的包了几个粽子。虽然，这些粽子不像奶奶的包的那么精美，但是我心里还是很喜欢。你瞧，有的像肥肥的小猪，有的像瘦瘦的猴子，有的像圆鼓鼓的青蛙，大小不一，简直就是一个动物粽子展览嘛。

　　粽子包好了，有红豆蜜枣粽、有豆沙粽、有蛋黄粽、还有猪肉粽。奶奶把它们放入锅中煮。不一会儿，清香、诱人的粽子香味从锅里飘出来，我不停地咽口水，心里想：粽子煮好以后，我是想吃那个小肥猪?还是那个小瘦猴呢?我想来想去决定还是先不吃了。我要把我的劳动成果送给爷爷奶奶爸爸妈妈吃，让他们体会一下我的孝心。虽然，粽子不好看，但是他们一定会吃在嘴里，甜在心里。

　　在煮粽子的过程中，我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气，馋得我直流口水。

　　等待的时间总是特别的漫长，看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候，我高兴得手舞足蹈。放在碗里，用筷子剥开，就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了，咬一口，美味无比，我差点连筷子都要咬下来了。

　　今年端午节，我学会了包粽子，品尝到自己劳动的果实，那感觉不是一般的甜蜜。

　　3端午节作文

　　端午节终于到了我经过2小时的车程，回到了老家——汨罗。 第二天，我和爸爸来到国际龙舟赛赛点——汨罗江。今天没有举行龙舟赛，那宽阔的场地显得有些空旷，人有些寥寥无几，只有左上角聚集着一些人，有一个东西被他们包围了，只露出一个龙头。

　　突然，东西启动了。只听见一声声响亮的锣鼓声、一阵阵豪爽的呐喊声、一下下清脆的水花声，原来是龙船!

　　我迫不及待扯着爸爸，跑了过去。正有3个在排队，经过询问才知道：这龙舟不是专业人在训练，而是大人10元，小孩5元给人玩的。“咚咚”锣鼓声越来越近了，船到岸了，游客下了船，我和爸爸忙踩进去，我拿了个一米高的船桨，穿了一件又大又肥的救生衣后，准备就绪。

　　船员都就绪后，那清脆的鼓声又响起了。坐在前面的6位专业人员带着启动，我像被谁拉了一把一样，向前冲，吓得我差点就把船桨丢掉。6位专业人员们奋力地划着，每当他们划一次时，我就会像要摔跤似的动一下。游客们悠闲地坐着，我看着那堆在一块的船桨，决定自己也来试一试。我学着他们那样，左手抓着把柄，右手拿着桅杆，用尽力气往后推。可他们毕竟是专——业——人——员——啊，速度非常快，让我怎么也跟不上，还被老爸认为是在增加阻力!

　　我懒得划桨了，左探探，右望望，发现四周全是水，越到中间，水越干净，跟岸边的水比，那里的水像泥浆一样，这却是又干净又清澈。水好深啊，四周的水在太阳的照耀下闪闪发亮。忽然，船像要翻了似的，晃了一下，我抓一个船桨，将救生衣抱紧。而6位专业人却都非常镇定，丝毫不慌张，继续划船。船终于摆正了，我却仍不肯放松救生衣。

　　不一会儿，哗啦哗啦水声停了，他们也不划了，我抬头一看，原来是到岸了。我恋恋不舍地离开了龙船，心想：明年，我还要来划龙船!

　　4端午节作文

　　“五月五，是端阳，门插艾，香满堂，吃粽子，洒白糖。”今天是一年一度的端午佳节，我和妈妈参加了由梅州日报社与梅州锦绣国际联合举办的“亲子包粽子”活动和制作父亲节卡片的活动，过了一个快乐的端午节。

　　上午九点，热辣辣的太阳晒得人汗流浃背，我和妈妈来到了梅州锦绣国际营销中心。嗬，好多人啊，很多小朋友已经开始了。我赶紧拉着妈妈冲上去。

　　我首先跑到包粽子的桌子旁，拿起两片粽叶，准备包粽子。突然脑子里灵光一闪：啊，我还不会包粽子呢。妈妈惭愧地表示她也不会。这时，旁边有一位大姐姐看见我们的窘态，就叫我跟她学。大姐姐告诉我：“小弟弟，你要先把两片粽叶折一下，然后弄出一个小漏斗，把糯米舀进去，压实，关键是糯米不会掉出来。好，先做好这几步，再学后面几步吧!”我按照姐姐教的方法，拿着粽叶，折了起来。咦?怎么弄不到?我满头大汗地试了好几次，都还是弄不到。哼，该是使出我的大招了—叫大姐姐来。可是大姐姐教了我好几遍，我还是不会，大姐姐看我手忙脚乱的样子，不由自主大笑了起来。好在妈妈学会了，手把手地教我，“双剑合并，天下无敌”，我终于学会了。后来大姐姐还教我如何把粽子扎好，虽然我的粽子形象实在不佳，不过是自己的劳动成果，所以我还是得意洋洋地向妈妈炫耀了好久。

　　粽子包好了，接下来，我就去参加亲子卡片制作活动。正当我准备制作的时候，发现桌子上的材料不够。主要是人太多了，大部分材料已经用完了。我和妈妈费了九牛二虎之力才找到几份材料。哼，我就用这点材料也能做好。经过我的努力，卡片终于做好了，看上去还挺不错的嘛。不过，很遗憾，最后的评奖中我只得了三等奖。

　　回到家，奶奶夸我粽子做得好，爸爸说我卡片做得好，我心里美滋滋的。

　　今天，我既包了粽子过好了端午节，又做了贺卡过好了父亲节，真是一举两得。这真是一个快乐的端午节!

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