玉米汁的制作(自制玉米汁的做法)

自制玉米汁

玉米汁的制作(自制玉米汁的做法)(1)

描述:甜玉米的水分比较多,口感很甜,做玉米汁特别合适。浓浓的玉米香气,百分百原汁原味,营养健康又美味。夏天冰着喝,口感也非常好哦~~

用料:

甜玉米 4个

清水 1000ml

白糖或蜂蜜(可选) 适量

淡奶油(可选) 适量

步骤:

甜玉米去皮洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来

玉米汁的制作(自制玉米汁的做法)(2)

1. 把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右,稍凉之后将玉米连汤汁一起倒入搅拌机中(1次倒不下就分成2次),搅打出浆

玉米汁的制作(自制玉米汁的做法)(3)

2. 将打好的玉米浆过筛,用勺子按压漏网中的玉米茸,使玉米汁尽量多的过滤出来就可以了。最后可以根据自己口味在玉米汁里加入白糖或蜂蜜增加甜味,如果想要更加香浓,可以加点淡奶油,会让玉米汁的奶香味更足。不加糖、不加奶也很好喝!

玉米汁的制作(自制玉米汁的做法)(4)

转自:炒菜美食制作诀窍

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