逛新城我们的生活充满阳光(节日餐桌透出生活变化)
民以食为天,人们对美好生活的念想,总是离不开吃。特别是在逢年过节的时候,做一顿丰盛的美味与至亲分享的传统已深植于每个中国老百姓的心中。正值中秋佳节,记者来到新城区福海兴便民市场和维多利超市体育场店,看到采买节日食材的市民络绎不绝。从过去的吃得饱就行,到如今的吃得好、吃得健康、吃得有品位,百姓的餐桌发生了天翻地覆的变化。在这个过程中,居民的归属感和幸福感也得到了大大的满足。
在维多利超市,中秋月饼礼盒被摆在了超市最显眼的位置。不少市民都在导购的介绍下选购着自己所需的月饼礼盒。记者看到这里的月饼从几十元到百余元不等,导购告诉记者,选择月饼礼盒的消费者都是要选择送给亲朋好友的节日礼物,现在的消费者选购月饼更趋于理性。节日期间销售量最高的月饼礼盒价位大约在百元以内。
“我们今年刚结婚,想着趁着中秋节走走亲戚,就来选购一些月饼礼盒。本来以为还挺贵的,过来一看选择的余地还挺多的。”市民徐俏对记者说道,“现在的选择余地很大,什么都有。刚我还看见超市里有卖榴莲的,也不贵,我觉得挺好的。”
在生鲜区,不同种类的肉蛋海产被整齐摆放在柜台上,供市民采购。“虽然最近猪肉价格不断上涨,为确保节日期间商品货源充足、种类丰富,我们已准备好了足量的粮油、肉菜、禽蛋等主要生活必需品的货源供应,在保证食品质量的前提下,开展促销活动。”超市负责人徐建军说。
徐建军还告诉记者,为了确保食品质量与安全,超市销售的熟食均是根据前一天的销售量进行配置,保障市民买到新鲜的熟食制品。
随后,记者来到位于北二环的福海兴便民市场,每个摊位前面都有不少市民采买过节所需的食材。在海鲜摊位前,许多市民选择了不常吃到的海产作为中秋饭桌的主菜。这里的海产摊主告诉记者,为了迎合中秋节,他们特意上了新鲜的淡水鱼、各种虾类和中秋节最受喜爱的大闸蟹。
在一家蔬菜摊点前,市民杨先生正在选购蔬菜。“中秋的时候我爸妈要从中旗过来,我想买点海鲜让他们也尝尝鲜。”杨先生说,他准备在家做涮羊肉,除了要买新鲜的肉之外,他还买了一些青虾和蔬菜,和父母一起过个不一样的中秋。
在杨先生的菜篮子里,除了大闸蟹、青虾和羊肉卷之外,还有有机菜花、茄子、香菇、生菜,这些都是本地产的蔬菜。过了一会儿,杨先生的菜篮子里装满了各种蔬菜和水果,有红的、绿的、黄的、五颜六色的蔬菜,透出市民丰富多彩的生活。
随着城乡居民生活水平的提高,大鱼大肉不在是节日餐桌的“主打菜” 了,吃清淡、吃健康、吃绿色成了城乡居民追求的新吃法、新时尚、新目标。生菜、苦苣、菠菜、茼蒿、大头菜、油菜、芹菜、小白菜等叶菜成了居民餐桌上的“大众情人”,就连平日里土豆、萝卜、大白菜也登上“大雅之堂”。
另一边的副食区域,琳琅满目的甜品副食成为了市民的最爱。副食摊主告诉记者,从节前开始,月饼的销量持续攀升,直到中秋当天还有不少市民前来选购月饼。
过去由于物资匮乏,每逢年关岁末或节假日,街道上到处可见排着长队购物的人群。而如今,随着人们生活水平的日益提高,逢年过节的一桌美食已显得不再重要,人们更多的会在节日当天进行采购而不再囤积食材。这样的变化不仅是人们生活方式的改变,更是国家繁荣兴旺的具体体现。
新城融媒 梁良 供稿
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