好吃到哭的素馅饺子（包饺子哇超美味没吃过太可惜了）

写材料的时候，我就没写多少克多少克，因为不是做面包饼干之类的，想这些都可以按照自己的想法估量，就没必要用秤去称

By 一颗溏心蛋哇

用料

• 猪肉馅儿 一斤左右
• 白萝卜 大的一个，小的两个
• 香菇 五六个
• 葱 一把
• 鸡蛋 两个
• 生姜 一个
• 生抽 2勺
• 盐 三勺
• 芝麻香油 一勺
• 饺子皮 一袋（外面购买）
• 温水 一碗

做法步骤

1、1.准备好所有馅菜

2、2.首先将五花肉剁碎； 依次将其他蔬菜切小丁或切碎； 加入鸡蛋； 加入盐，生抽，料酒，香油

3、3.搅拌均匀

4、4.准备好饺子 填馅

5、5.填馅留一圈出来，用食指沾水涂空白一圈

6、6.把圆合拢形成一个半圆，先把半圆中间捏紧

7、7.一只手捏中心点，另外一只手的大拇指扶在后面的饺皮上，食指一点一点的向中间推形成褶，包完一边就换领一边。

8、8.一个饺子就包好啦！

9、接下来看看我包的饺子大军吧，煎、炸、蒸、煮都可哦！

小贴士

1.猪肉馅儿能在外面绞碎就在外面绞碎，我的手都快剁麻了，又累又扰民。（当然，现在网购方便，也可以自己买个小型的绞馅机，这样更干净卫生） 2.饺子皮也可以在外面购买，这样更省事省时。 3.加鸡蛋是为了丰富口感，包的时候馅更容易固定。 4.我个人不是很喜欢吃生姜，我就把生姜切的超级碎，你们也可以试试，吃的时候也没感觉。（看个人喜好哈）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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