自热火锅使用方法加什么水（火锅不用火隐患怎么躲）

天气日渐寒冷火锅可以说是这个季节最搭的美食

网友们都说：

没有什么是一顿火锅解决不了的事情

如果有，那就两顿！

吃火锅，除了锅底和材料

还要有持续的热源，就是“

”

怎么解决热源呢？

最近“自热火锅”非常流行

对于常常要踏上长途旅行的吃货们

“自热火锅”那是出行必备的聚餐良品

呐，就是下面这种

不过，在吃自热火锅时

不少吃货都遇到过一件“大事”

那就是“火锅”自热阶段

竟然会引发火灾报警器报警

如果这是在火车上

那可能就会逼停整辆列车

吃个火锅还报警了？

难道是这里面的发热包有问题？

Q：发热包和水反应后究竟产生了什么物质，让火灾报警器持续报警呢？

A：发热包生产厂家负责人称，发热包发热时会产生微量氢气，正是氢气导致烟感器出现报警。氢气是一种具有可燃性和还原性的气体，纯净的氢气在空气中安静地燃烧，而不纯的氢气在燃烧时可能产生爆炸。对此，厂家负责人称绝对没有危险。

虽然厂家“打包票”说这玩意儿没危险

但是火灾报警器都报警了

发热包遇水反应后

是不是真的存在安全隐患呢

不久前，上海市消费者权益保护委员会通报了对20件自热方便火锅类产品的测试情况，测试结果显示：测试的发热包均属于“遇水放出易燃气体的物质或混合物”

专家解释：如果发热包反应后释放出的氢气量，在环境中正好处于氢气的燃烧极限，也就是空气中氢气的占比达到4%-75.6%之间时，就有可能引发燃爆的风险。

提醒：密闭空间内也有危险

专家还强调在一些密闭或半密闭的空间

比如车内，使用自热食品

都会存在燃爆的安全风险

1 国家化学制品安全质检中心主任助理肖秋平：比如说长途大巴（行驶）过程中，夏天开着空调，车箱是密闭的环境。大量地使用自热火锅，就有可能导致氢气累积。如果达到了爆炸下限浓度，碰到一点火源，比如身上的静电，或是电路的火花，就足以引发爆燃事故。

稍不注意就引发爆燃

那我吃完赶紧扔掉就没问题了吧

使用完丢弃的发热包仍存安全隐患

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因为发热包和水的反应

不需要借助其他任何物质

所以只要发热包没有反应完全

遇到水就会产生氢气

如果丢弃发热包到垃圾桶内

有积水还是会有氢气产生

这时候如果有人丢了个烟头进来

后果真是不堪设想

目前，我国的民航系统

已经全面禁止携带自发热产品上飞机

前不久广西壮族自治区也出台了

禁止在动车上使用自带加热的食品的相关规定

购买和使用自热火锅时

一定要注意以下几点

注意事项

1 选购时选购自热产品时，要注意观察包装外壳是否有QS标志，自热火锅的塑料包装是否使用的是PP5材质。

2 购买后检查加热包的包装袋是否破损，如果破损就不要再食用，同时还要检查出气孔是否处于被堵塞状态。

3 使用前一定要按照自热食品上的说明书来使用发热包，发热包上只能加冷水，不能加热水。须阅读产品使用说明，并严格按照提示内容操作，特别是不要在汽车等密闭、狭小环境中使用，避免明火。

4 使用中自热食品包装底部温度极高，不能直接放在玻璃茶几、桌面上，最好在桌面上加一层隔热垫，以防玻璃碎裂或者在桌面留下印记。

5 加热中自热类食品不能放入微波、烤箱等加热，加热完成后，揭盖要当心，以免被蒸汽烫伤。

6 携带时因生石灰属于航空危险品，乘坐飞机时严禁携带，所以大多数含有生石灰的自热类食品，是不能携带上飞机或者托运的。

7 使用后消费者使用后的方便火锅垃圾应避免大量堆积或与水直接接触。

来源：西安航天基地应急管理局

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