学做快手炒意大利面（简单快手的番茄意大利面的绝味秘籍）

好多意大利面的菜谱用的是橄榄油，但我家偏爱黄油香。好奇的宝宝可以试试，做法简单且快手，装盘后颜值也是很能打的，特别适合亲戚朋友家中聚餐小露一手。

By 婧家小厨

用料

• 意大利面 80克
• 圣女果 8个
• 洋葱 半个
• 番茄酱 3汤勺
• 黄油 15 5克
• 欧芹 1茶勺
• 黑胡椒 适量
• 芝士粉 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、意大利面提前煮熟备用。

2、煮好的意大利面趁热放入5克黄油，和热面一起融化拌匀，防止粘连。

3、洋葱切丝，圣女果对半切开。

4、冷锅中放入15克黄油，开中小火让其完全融化。

5、黄油完全融化后就马上倒入洋葱，中火翻炒。

6、要把洋葱全部炒软，我喜欢炒的比图上再软一点的，边缘有一点焦焦的感觉，但这个就看个人口味了。

7、倒入之前准备好的意大利面和3汤勺番茄酱。

8、快速翻炒均匀。

9、倒入黑胡椒和欧芹碎翻炒均匀。

10、倒入切好的圣女果。

11、快速拌匀后尝一下咸淡，再决定加多少盐，然后就出锅了。

12、装盘后撒上适量芝士粉，这个没有限制，喜欢可以多撒些。

小贴士

加入意大利面炒时，就要快炒了，不然炒时间长了，面就会断会粘了。

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