酸蒜头的腌制方法（酸蒜头的腌制方法是什么）

准备一些大蒜，在大太阳底下暴晒半天，彻底让大蒜脱水，今天小编就来聊一聊关于酸蒜头的腌制方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

酸蒜头的腌制方法

准备一些大蒜，在大太阳底下暴晒半天，彻底让大蒜脱水。

拿来一把剪刀，将大蒜的底部剪掉，去掉外表皮。

再剪掉上面的尖头。

剪好后放置在一个小筛子里。准备腌制。

将容器洗净，控干水分，放入多半罐蒜头。

在容器里先倒入一瓶香醋，再倒入白糖，盖上盖子，摇晃容器，是白糖溶解在容器里。

再盖上密封住，放置在干燥通风处2个月后即可打开食用，尝一尝，味道酸甜可口，回味悠长。