小溪石斑鱼吃什么野生食物（潮爸家8月31日午餐记录）

『 午餐又有新菜尝鲜：湛江野生石头鱼，当地也算比较常见的海鱼品种，但平时能买到的，都是很小条的，跟石九公差不多大，朋友昨天帮我买到几条超大的靓货，每条都在4两左右，非常难得，老规矩，宰杀、洗净，拍照请好友们欣赏。

这鱼看起来很丑、也很猛，但以我的经验来分析，越是这种怪家伙，它的肉质越漂亮，味道越鲜美。』

▼ 简单煮煮就是人间美味。 朋友说，这种野生海鱼他们本地人更喜欢拿来煮汤，我更爱偏向清炖的方式来享受它。石头鱼的口感跟很多主流的石斑相似，肉质紧实，小有韧性，非常爽。

▼ 黄油煎大虾。 青岛的海捕大青虾，剥虾仁，煎熟后再撒一些粗颗粒黑胡椒，nice。

▼ 滑蛋牛肉。 这道菜做法不难，好友们可以点蓝色字打开链接，参考两篇老菜谱：1、 滑蛋牛肉 2、 滑蛋虾仁牛肉

▼ 肉末炒冬瓜片。

更多家常菜做法，在我的私人菜谱（搜：江城潮爸美食会）里还有几百道，如果找不到相关菜的做法，您也可以随时发个私信给我，一定知无不言。不管怎么说，但愿俺这些写得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱，能给您的厨房日常和买菜选择带来一点帮助，那我就很开心了。每一个字、每一张图片，都是我亲手敲打和上传的，我没有什么助理、小编，若有言词不妥之处，请好友们多多谅解。