汉堡鸡胸肉怎么煎又嫩又酥（仙女们的私藏鲜法大PK）

想吃汉堡又怕油炸就自己做个煎鸡胸肉汉堡吧

By 笑笑和开心

用料

• 材料：
• 鸡胸肉 1块
• 白胡椒粉 适量
• 太太乐特级鲜酱油 15ml
• 丘比沙拉酱 适量
• 生菜 两片
• 蚝油 一勺
• 料酒 两勺
• 姜 几片
• 小葱 两根

做法步骤

1、准备食材：鸡胸肉化冻，葱洗净沥干，汉堡我用的现成的汉堡胚

2、用快刀将鸡胸肉横着刨开（这样容易煎熟且入味）

3、在上面划几刀帮助入味

4、将除沙拉酱以外的调料倒进去拌匀腌制半小时以上（可放冰箱冷藏，越久越入味）

5、腌制好夹掉姜丝，多余腌汁倒掉，锅里放油，小火进去两面煎熟

6、煎好的鸡胸肉放在汉堡胚上挤上沙拉酱

7、上面放上生菜开动吧，咬一口好满足

小贴士

鸡胸肉要中间横刨开容易煎熟，煎的时候用小火，这样煎出来的嫩；鸡胸肉上面划两刀更入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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