简单低脂蜜汁煎鸡胸肉（焦香四溢的香煎鸡胸肉）

这些天总是周末开车去超市，一次性把一周的菜基本都买全，因为开工了，每天上下班很忙，以前我们经常用送菜服务，因为快递跟不上，所以就改变一下生活方式了。这不去超市的时候，买了一盒鸡翅，一盒鸡爪，一盒鸡胸肉，这就够吃三餐了。孩子最爱吃鸡翅，其次是鸡爪，剩下的一盒鸡胸肉说是太柴，不好吃。我说你不要说你们学校食堂的饭菜，按我的做法，你尝了肯定觉得好吃。

烤鸡翅其实有很多口味的调料，比如最为大家所熟悉的新奥尔良口味的烤翅，但是这里囤的烤肉料都用完了，不过这也没关系，取出一罐甜辣酱，照样能腌得微甜微辣，又香又辣，用少许油放在平底煎锅上，煎出焦香味，改刀切块，今天的这道菜无疑就是当餐的明星，一会儿就没了。

接下来，我打算下周再去买鸡胸肉，把家里的所有酱料都尝试一个遍，还可以用混合酱料，比如沙茶酱、瑶柱酱、韩式辣酱，泰式甜辣酱，印度咖喱酱，美好的事物总是给予愿意不断尝试的人，对于这个世界充满好奇的人。下次我做出好吃的鸡胸肉时，再发菜谱分享给大家哦！

【甜辣酱煎鸡胸肉】

主料：鸡胸肉250克，甜辣酱70克

辅料：油20克，盐2克

做法：步骤1、鸡胸肉两大块，甜辣酱两大勺，也可以用黑胡椒酱，咖喱酱，泡菜酱，沙茶酱，瑶柱酱做，只要自己喜欢吃就可以了，做菜的配料可以不拘一格。

步骤2、将比较厚的鸡胸肉平剖改薄，倒入甜辣酱，我又加了一点点盐

步骤3、将鸡胸肉两侧均匀地抹上酱料，盖上保鲜膜放进冰箱腌制两个小时以上，一定要腌制入味才好吃。

步骤4、平底不粘锅里加少许油，也可以放在烤箱里烤，煎起来快一点。

步骤5、放入鸡胸肉中小火慢煎，千万不要大火

步骤6、不要一直翻动，一面煎熟了以后再翻面煎。

步骤7、两面煎成焦黄，拿出来放在熟食砧板上，待稍凉后改刀切小块，方便夹取。

焦香四溢的香煎鸡胸肉，微甜微辣，孩子最喜欢吃了。