怎么用电饭煲做出蛋糕（如何使用电饭煲做蛋糕）

在家想吃蛋糕，但是没有烤箱怎么办，就用电饭煲做一个吧首先准备做蛋糕需要的材料：鸡蛋四个，牛奶50g，玉米油50g，白糖60g，面粉100g，今天小编就来聊一聊关于怎么用电饭煲做出蛋糕?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎么用电饭煲做出蛋糕

在家想吃蛋糕，但是没有烤箱怎么办，就用电饭煲做一个吧首先准备做蛋糕需要的材料：鸡蛋四个，牛奶50g，玉米油50g，白糖60g，面粉100g。

第一步，把四个鸡蛋的蛋清蛋黄分离出来。

第二步，在蛋黄里加入所有牛奶、玉米油和面粉搅拌均匀。

第三步，将鸡蛋清打发，打发期间白糖分三次加入，打到筷子直立不倒或者倒扣过来不会流出来就行了。建议用打蛋器打发蛋清，否则你会非常累的。但是如果没有打蛋器的话，建议用吃火锅时用的那种小漏勺，亲测有效，但可能就是需要打好一会时间，我是用漏勺打了一个小时左右才成型。

第四步，将打发好的蛋清少量多次地加入到蛋黄里，搅拌均匀。

第五步，在电饭煲内部刷油防止蛋糕粘住，然后将搅拌好的面糊倒进电饭锅里。正常蒸煮大概20分钟左右就可以了。，如果电饭煲上有蛋糕功能键的话可以直接按那个键。

好了之后把电饭锅倒扣过来，蛋糕就出来啦。

大家打蛋应向一个方向打那样才能打发的，第四步也应该注意别向一个方向调，应该上下调的，不然会变稀的。