我心中的冬日限定韭菜猪肉馅水饺
![我心中的冬日限定韭菜猪肉馅水饺(1)](http://img.studyofnet.com/uploads/09/1822/p2218n137508.jpg)
立冬吃饺子寓意着人们对冬天的美好期盼,由于饺子的外形和耳朵很像,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻了,还有“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的说法。
By 抹茶16
用料
- 韭菜猪肉馅儿:
- 猪肉 200g
- 韭菜 300g
- 盐 适量
- 鸡蛋 一个
- 虾皮 1把
- 生抽 1匙
- 油 适量
做法步骤
![我心中的冬日限定韭菜猪肉馅水饺(2)](http://img.studyofnet.com/uploads/09/1822/p2218n137509.jpg)
1、准备酱汁所需食材
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2、将韭菜理干净并清洗干净
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3、将韭菜切碎并加入少许盐腌出水
![我心中的冬日限定韭菜猪肉馅水饺(5)](http://img.studyofnet.com/uploads/09/1822/p2218n137512.jpg)
4、肉洗干净剁成肉馅
![我心中的冬日限定韭菜猪肉馅水饺(6)](http://img.studyofnet.com/uploads/09/1922/p2219n137513.jpg)
5、加入适量盐和一勺生抽
![我心中的冬日限定韭菜猪肉馅水饺(7)](http://img.studyofnet.com/uploads/09/1922/p2219n137514.jpg)
6、锅内放油烧热倒入蛋液将鸡蛋炒成小块
![我心中的冬日限定韭菜猪肉馅水饺(8)](http://img.studyofnet.com/uploads/09/1922/p2219n137515.jpg)
7、将剁碎的鸡蛋,虾皮,韭菜,肉馅和油一起搅拌均匀
![我心中的冬日限定韭菜猪肉馅水饺(9)](http://img.studyofnet.com/uploads/09/1922/p2219n137518.jpg)
8、取一张饺子皮中间放上适量馅
![我心中的冬日限定韭菜猪肉馅水饺(10)](http://img.studyofnet.com/uploads/09/1922/p2219n137524.jpg)
9、将饺子包好
![我心中的冬日限定韭菜猪肉馅水饺(11)](http://img.studyofnet.com/uploads/09/2022/p2220n137527.jpg)
10、拍上成品图,一道美味的韭菜猪肉馅水饺就完成了。
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