什么牌子巧克力不是很甜(送情人一款什么巧克力)
1月,《消费者报道》送检了德芙、好时、明治、瑞士莲和金帝5品牌可可脂巧克力,以及德菲斯、徐福记、金丝猴和怡浓4品牌代可可脂巧克力进行第三方检测,检测结果显示9品牌巧克力均含有微量反式脂肪酸,其中德芙香浓黑巧克力和明治黑巧克力的反式脂肪酸含量最高,为0.13%南昌大学食品科学与工程系邓泽元教授告诉记者,反式脂肪酸是对人体是有害的,摄入过量可能会诱发心血管疾病 ,今天小编就来聊一聊关于什么牌子巧克力不是很甜?接下来我们就一起去研究一下吧!
什么牌子巧克力不是很甜
1月,《消费者报道》送检了德芙、好时、明治、瑞士莲和金帝5品牌可可脂巧克力,以及德菲斯、徐福记、金丝猴和怡浓4品牌代可可脂巧克力进行第三方检测,检测结果显示9品牌巧克力均含有微量反式脂肪酸,其中德芙香浓黑巧克力和明治黑巧克力的反式脂肪酸含量最高,为0.13%。南昌大学食品科学与工程系邓泽元教授告诉记者,反式脂肪酸是对人体是有害的,摄入过量可能会诱发心血管疾病。
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眼下,各大商场最醒目的位置摆满了多种不同品牌的巧克力。这些巧克力除了外形不同之外,价格差异也非常大。一款可可脂含量在32%以上的瑞士莲巧克力,售价高达35元/100g。而代可可脂巧克力的价格相对较低。其中,金丝猴Love牛奶巧克力(代可可脂)售价仅为7.56元/100g。记者咨询的包括SGS、华测和广州质检院等多家检测机构的工程师。他们表示,按照目前巧克力的国标,需要提供企业的原始配料表才能够进行可可脂的检测。而事实上,普通的消费者根本不可能拿到企业的原始配料表。
《消费者报道》此次的检测结果显示,9款巧克力脂肪含量在28.4g/100g至51.0g/100g。其中,德芙香浓黑巧克力的脂肪含量最低,为28.4g/100g;德菲丝松露形代可可脂巧克力脂肪含量最高,达到了51.0g/100g,约占世界卫生组织建议量的八成。事实上,虽然巧克力中含有的脂肪量不少,但是不同原料提供的脂肪对人体的作用有很大的不同。巧克力中的添加的单糖类、植物油、代可可脂等才是发胖的元凶。
选择一款好的巧克力送给心爱的人是你筹划已久的事情,但是面对商场里繁多的品牌,你是否犹豫到底哪一款才是真正的好巧克力?
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