南北差异有什么饮食差异（也有南北差异之分）

导语：同样的食物，也有南北差异之分？这篇文章告诉你差距在哪里！

大家应该都有听说过南北的差异之分吧？

去菜市场买菜，南方的菜市场可以给你剥好豆子，给你把肉切成肉片，辣椒去籽、虾可以去虾线；在北方，买菜就是买菜，买回去自己处理。而且南方买菜可以买几个、半斤，北方买菜一般都是用麻袋装。

除了买菜方面的差异之分，在吃饭的分量大小、饮食喜好方面，也有很明显的差异。

这些其实还挺好理解的，毕竟地区不一样，生活习惯肯定会有所不同。

但是我没有想到，同样的食物，竟然也有南北差异之分？如果大家也好奇，那么就一起来看看吧，这篇文章告诉你差距在哪里！

南方喝粥放白砂糖，北方喝粥放食盐或牛奶

南方喝粥，不管是白粥，还是绿豆粥、红豆粥，里面都需要加入白砂糖进行调味。

白粥还好一点，不加糖也可以喝，但是其它的杂粮粥，不加糖，就没有那么美味了，有点难以入口，加了糖，再冰镇一趟，就超级好吃。

但是北方煮粥，从来都不会放糖，放的都是食盐或者牛奶。

放食盐还好理解一点，因为南甜北咸，是一种大体上的口味之差。

但是放牛奶是为什么？身为一个南方人，真的很难理解粥里放入牛奶，煮成了奶粥，既没有牛奶的奶香，也没了大米的清香。

南方胡萝卜要削皮，北方胡萝卜不削皮

因为这个差异，我差点和北方的室友吵了起来。

我们包饺子，我把胡萝卜洗干净了以后准备去皮，但是北方室友制止了我，说胡萝卜是不需要去皮的。

这又是不能理解的一个差异，胡萝卜埋在土里，那么脏，即使用水冲干净了，也还是会有很多的脏东西在表皮上，怎么能吃呢？

最后我们做了一份不削皮，一份削皮的饺子，南北差异改变不了，那就彼此安好吧。

南方吃粽子要肉粽，北方粽子吃粽子要甜粽

要说前面的粥的差异，那时建立在“南甜北咸”的大局观上的，所以稍微能理解。

但到了粽子方面，为什么就反过来了？

在南方吃粽子，一般都要吃咸肉粽，咸肉粽吃着没有那么腻，而且搭配着糯米，非常清香。

而在北方吃粽子，又反了过来，北方又喜欢吃甜粽了，里面加的都是一些豆沙、甜枣之类的甜食，这样的粽子，是北方的最爱，真的很神奇。

南方月饼吃咸味，北方月饼吃甜味

跟前面的粽子一样，这两者的口味又是彼此相反且突出的，南方爱吃甜食的人，却喜欢吃咸味的月饼，而北方喜欢咸口的，却喜欢吃甜味的月饼。

马上中秋节就要到来，又到了吃月饼的季节，如果你的身边有跟你属于南北差异的朋友，给人家送月饼，可别送错了。

以上例举出的这四种南北差异，是我亲身经历过的，所以列举了出来。

还有很多其它的差异，虽然有点彼此难理解，但是这种差异也十分有趣。不管是南方，还是北方，这个世界也正是因为各不相同，而更加丰富美丽。