小青菜猪肝汤家常做法(八戒家常菜食谱)

猪血汤

小青菜猪肝汤家常做法(八戒家常菜食谱)(1)

材料:

猪血400公克、酸菜50公克、韭菜30公克、油葱酥10公克、水1000㏄、香油1小匙。

调味料:

沙茶酱1大匙、糖1/4大匙、酱油1大匙、酒1大匙、盐1/4小匙。

做法:

猪血切块、酸菜切小丁状、韭菜切段,备用。

取一锅放入水煮沸加入猪血煮开,捞起备用。

锅中加入水放入调味料及酸菜丁、油葱酥煮滚,加入作法2的猪血,煮至入味撒上韭菜段、淋上香油即可。

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