香港美食打卡芝士薯条（港澳美食第①站）

···

号外号外！只做港式经典味道的老牌冰室「石板街」终于开来万菱汇啦~是谁的DNA又动了？刚开没多久，社交平台上就都是TA的身影，火爆程度肉眼可见啊！

～ 人均40 道道“平靓正”～

//

在广州，冰室少说都有几百家，但能一直坚持做平靓正、地道港澳美食的却少之又少，而石板街就是其一。

• 长城热狗 •

我还是第一次见这么长的热狗，简直比胳膊还要长！而且用料也够实在，整整30cm的热狗肠填满松软的面包，上面还铺满蔬菜、酱料，一口下去，幸福感爆棚

/

面包胚选用进口面粉制作，而且现场烤制，在高温的催化下变得外酥内软。再搭配德国热狗肠，以及番茄酱、沙拉酱、特制黑椒酱，有酸有辣，一条热狗吃出3种风味！

TA，还有两种吃法

“ 像王校长一样整根吞，大口啃 ”

（嘴小的请忽略这种吃法）

“ 也可以剪开，满满品尝~”

（真的超级juicy）

• 澳门猪扒包 •

都说“去澳门不吃猪扒包，就跟去广东不喝早茶一样”，看看石板街这超大size的猪扒包，料多得要掉出来，还没吃就知道TA有多正！

又香又脆的面包胚是猪扒包好吃的关键！从面粉配比到烤制时间，这里每一步都有严格要求。香脆面包抹上黄油，再放入又大又厚的猪排，加上蜜椒炒洋葱，咬一口，外层面包酥到掉渣，内里肉汁飙出，有浓郁的黑椒风味。

• 澳门猪骨煲 •

这道是传统澳门风味菜，特制调味料加上猪骨，猪蹄，鸡脚、玉米、红萝卜等多种食材，经大火煮沸，微火慢熬6小时而成，骨酥肉软，胶原蛋白满满。

上桌先喝汤，这奶白色汤汁绝不含科技与狠活，喝一口眉毛都要鲜掉了！再来一口肉肉，只需轻轻一拉，软嫩的猪肉便能与骨头分离，吃起来润滑又鲜美。

• 非洲辣鸡 •

1

1

1

澳门特色菜品再多，都撼动不了这非洲辣鸡的地位，熟客来了都点TA。食材选用的是三黄鸡，烤制金黄，再淋上自家特制辣酱，香辣中还带有浓浓椰香风味，让人回味无穷~

1° / 黯然销魂饭

不是所有的叉烧饭都叫黯然销魂饭，眼前这碗简直就是完美复刻啊！每一块厚切叉烧层次分明、肥瘦相间，配上裹了蛋液的米饭，一口下去，真的好吃到家燕姐上身。

2° / 漏奶西多士

甜点党不吃正餐也要点的“冰室王牌”来咯！靠近就能闻到香甜味道，黄油烤过的吐司上撒满阿华田粉。最解压的环节来了！用刀叉轻轻一碰，甜甜的炼奶就如泥石流一般喷涌而出，浸入浆汁中再送入口，是二次心动没错了！

3° / 传统蒜香骨

/

在高温热油的洗礼下，排骨外表被炸得金黄酥脆，肉质逐渐紧致，还拌有浓郁的蒜香。一口咬下去，蒜香温柔地弥漫在口腔，肉汁也在唇齿间溢出来~

4° / 港式奶茶&柠檬茶

最后一定要记得来杯港式奶茶或柠檬茶才完美！港奶依靠红茶 淡奶的搭配，茶香中带微涩，入口细润带奶香；柠檬茶茶底丝滑，入口回甘，轻松解油解腻。

GET IT

#石板街港澳冰室

（万菱汇店）

广州市天河区天河路230号

（万菱汇负一层）

10:00A.M. ~ 22:00 P.M.

,