黄心菜的10种做法（冬季餐桌上最常见的黄心菜）

这种蔬菜只有冬天有，在冬天最该吃的菜就是它了，不吃太可惜了！

很多蔬菜在反季节的时候都能买到，想吃的时候在菜市场都能找到。可是就有一些菜很奇怪，反季节的蔬菜里面好像没有它，只是在它该来的季节才会出现。比如今天我要说的黄心菜，我们老家叫它黄心菜，冬天的时候才上市，炒着吃，烫菜吃，炖菜吃都好吃，想怎么吃都可以。

黄心菜叶片圆形呈麻窝状，外叶绿色塌地，心叶蛋黄色，叶尖向外翻卷，叶肥厚细嫩。食用价值也是极高的：黄心菜含有的纤维少，营养丰富，富含多种人体必需的微量元素，增强抵抗力。保鲜时间长，耐贮运。

当然黄心菜也是我冬季我特别喜欢吃的一种蔬菜，每个冬天只要看到它出现了隔三差五的就要买回来烧着吃。多吃蔬菜好，增强抵抗力，补充维生素，比吃水果强多了！简单的烧法也很美味，你值得一试！