双皮奶能放冰箱吗（双皮奶能不能放冰箱）

双皮奶不可以放冰箱双皮奶蒸好后，表面就会形成第二层奶皮，所以叫双皮奶蒸熟关火后在锅内焖5到10分钟取出自然放晾后撒上芒果粒放入冰箱冷藏后就可以吃，今天小编就来聊一聊关于双皮奶能放冰箱吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

双皮奶能放冰箱吗

双皮奶不可以放冰箱。

双皮奶蒸好后，表面就会形成第二层奶皮，所以叫双皮奶。蒸熟关火后在锅内焖5到10分钟取出。自然放晾后撒上芒果粒放入冰箱冷藏后就可以吃。

正宗双皮奶的做法非常地考究，一步都不能马虎。将清晨新挤的水牛奶煮热，但不能开，趁热倒在碗里，热气会使鲜奶表层结出奶皮；待到牛奶完全冷却之后，再留皮去奶，在倒出的牛奶里添加细糖和蛋白，搅拌均匀，放到火上去蒸，不久就又可以结出一层皮来，双皮奶就做成。