在家自制咸鸭蛋的做法（自制咸）
咸鸡（鸭）蛋很多人都喜欢吃，特别是淹出黄油的咸蛋，实在是让人垂涎三尺，淹咸蛋的方法很多，
下面我向大家介绍一种非常简单的淹制方法。
选择好鸭蛋、盐和白酒，鸡蛋也可
1 将鸭蛋或鸡蛋清洗干净。
3 将晾干的鸭蛋放在白酒中沾湿再裹上盐。
4 然后把裹上盐的鸡蛋放进罐子或密封碗里。
5 将清水在锅中煮沸冷却后加上少许盐。
6 倒入鸭蛋罐中密封好三十天后就可以吃了。
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