如何制作出来的芋头糕好吃（这道香粉糯的芋头糕）

注视芋头发呆半天无从下手，突如其来的灵感制作而成的芋头糕。

By 能量女神_小青

用料

• 香芋 一个
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 猪肉 适量
• 胡萝卜 1根
• 腊肠 2根
• 鸡精 1勺
• 五香粉 1勺
• 葱 适量
• 姜 适量

做法步骤

1、猪肉切块

2、猪肉再切条

3、装碗加入鸡精，胡椒粉，少量盐调味

4、香芋去皮

5、香芋切成丝

6、腊肠备用

7、切碎

8、胡萝卜一根

9、切碎

10、葱，姜切碎

11、备用

12、锅里食用油加热

13、葱末姜末爆香

14、加入全部食材翻炒

15、加入适量五香粉，盐调味

16、加入香芋丝

17、加入适量淀粉

18、铺平

19、蒸15分钟至熟

20、取出切块

21、锅里倒入食用油

22、煎至金黄即可

23、装盘

小贴士

加入淀粉搅拌蒸熟能够更好的定型出锅。

香芋的营养功效

芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经；具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效；主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。

1.增强免疫力

能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。

2.洁齿防龋

氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。

3.解毒防癌

芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。

4.美容乌发

芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。

5.补中益气

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

香芋的饮食禁忌

芋头忌与香蕉同食。

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