隔夜茶适合喝吗(隔夜茶真的不能喝吗)

众多爱茶人士或只是偶尔喝茶的传统意识中都知道一个常识,那就是茶叶虽好,但是放置了一晚上或者时间久了就不能喝了,今天小编就来聊一聊关于隔夜茶适合喝吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

隔夜茶适合喝吗(隔夜茶真的不能喝吗)

隔夜茶适合喝吗

众多爱茶人士或只是偶尔喝茶的传统意识中都知道一个常识,那就是茶叶虽好,但是放置了一晚上或者时间久了就不能喝了。

曾记得儿时家人常说隔夜茶不能喝,喝了会涨肚。那时候放了一夜的茶通常都是倒掉的。

隔夜茶,之所以说不能喝!主要原因是“氧化”。泡好的茶叶放置时间长了,其内所含的维生素类、糖类等有益成份慢慢会被氧化,失去作用!进而成为各类细菌的“居所”。

消化系统弱的,隔夜茶喝了便会引起肠胃不适等一系列问题,主要原因还是细菌导致的。

知道了隔夜茶不能喝的原因,那么是不是可以肯定说茶只能是随泡随喝呢?

答案是否定的,因为我国茶类品种有很多,其中就有一种茶可以隔夜喝,甚至是放凉了也可以饮用,而且效果更好。

产自安化县的黑茶,这类茶叶中含有极强的抗氧化成份,如多酚类物质,致使茶汤的变质(被氧化过程)受到很大限制。

煮好的茶汤在放置过程中,有益成份依旧会不断地继续发酵!所以黑茶隔夜不仅能喝,而且颜色更透红,味道更醇厚、浓香。

一般煮好后,在保温瓶内可存放24个小时,即使在夏季也不会隔夜变质!(特此声明:本文仅代表作者个人观点,与说茶网无关)

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