怎么做苦菜干（做苦菜干的方法介绍）

把苦菜洗干净，放开水里焯一下，捞起晒干即可，今天小编就来聊一聊关于怎么做苦菜干?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎么做苦菜干

把苦菜洗干净，放开水里焯一下，捞起晒干即可。

将苦菜洗净沥水，醮酱吃。（去火的好东西）。

做苦菜包子吃：苦菜二斤洗净用开水轻轻的汤一下，用清水浸泡一天，攒干水份剁末加韭菜适量放入肉块，加盐、味精做成野菜包子馅。

用苦菜做面条吃，做法是将洗净的苦菜切段备用，热锅下油大葱烹锅（如果有鲜鱼可以切点鲜鱼肉里，这样味道更鲜美），放少许酱油加水烧开下面条，待出锅时下切好的苦菜，虽然味苦，但回味是清爽的，老年人一般都喜欢吃。