特别下饭的金针菇日本豆腐煲（超下饭的金针菇日本豆腐煲）

今天分享一道巨下饭的家常菜～金针菇日本豆腐煲，嫩滑的豆腐，裹满酱汁的金针菇，好吃到汤汁不剩！你们一定要试试吖！ ！

By 厨房笔记-fang

用料

• 日本豆腐 4根
• 金针菇 200克
• 大蒜 5瓣
• 小米椒 3个
• 葱 1根
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 清水 200克
• 淀粉 5勺
• 老抽 1勺
• 白糖 半勺

做法步骤

1、先调碗酱汁：两勺生抽

2、一勺老抽

3、一勺蚝油

4、半勺白糖

5、半碗清水拌匀

6、日本豆腐切块，裹上淀粉

7、起锅热油煎至两面金黄

8、锅底留底油爆香蒜末葱花

9、倒入金针菇炒软

10、铺在砂锅上

11、放入日本豆腐

12、倒入酱汁，小火闷煮2分钟即可！撒上葱花和小米辣

13、真的太好吃了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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