鸡丝拌菜怎么做（做鸡丝拌菜的方法）

黄瓜1根、鸡胸肉250克、黄酒1汤匙、蒜末少许、生姜片少许、红椒丝少许、白芝麻少许、鲜酱油2汤匙、油辣椒1汤匙，今天小编就来聊一聊关于鸡丝拌菜怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

鸡丝拌菜怎么做

黄瓜1根、鸡胸肉250克、黄酒1汤匙、蒜末少许、生姜片少许、红椒丝少许、白芝麻少许、鲜酱油2汤匙、油辣椒1汤匙。

鸡胸肉，黄瓜洗净。

备好蒜末，姜片，白芝麻和红椒丝。

先把黄瓜切成薄片后再切丝。

锅内注入清水，加入生姜片大火烧开。

加入鸡胸肉后倒入黄酒。

大火烧开后熄火，立即加盖焖25分钟。

等25分钟后，按照鸡胸肉的纹理撕成丝。

碗中加入蒜末，鲜酱油，油辣椒调匀。

再把黄瓜丝和鸡肉丝加入一起倒入料汁，撒入白芝麻拌匀。