腌制腊肉的做法（腊肉怎么腌制）

制作腊肉的时间应当选在10度左右的季节里，猪肉部分最好使用带皮、肥瘦相间的猪臀部肉 ，今天小编就来聊一聊关于腌制腊肉的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

腌制腊肉的做法

制作腊肉的时间应当选在10度左右的季节里，猪肉部分最好使用带皮、肥瘦相间的猪臀部肉。

猪肉清洗干净后，将猪肉切成大小合适的条状，放入盆中。

按照猪肉的多少适量加入五香粉、生抽、盐以及糖，搅拌均匀后放入准备好的密封容器中腌制一段时间即可。