坚果剥皮去壳的超简单方法（7种常见坚果速剥大法）

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眼看又要过年了，招待客人的坚果啥的都预备齐了么？

当然啦，像坚果这种健康零食，不光春节是必买的，我们家平日里也是常备。 孩子爱吃的腰果、核桃、开心果，我喜欢的杏仁、碧根果、大榛子，每剥开一颗都细细砸么，回味无穷。

可你发现没有，有时候这些个坚果就是死活剥不出来一颗完整的，让我这种强迫症（吃货）特起急，虽说现在网上出了不少的开坚果的小神器，可要是每种买一个，又有点小题大做啦。。。

不过呢，经过不断滴摸索，终于让我找到了下面几种剥出完整果仁儿的方法，也算是没白吃这么些年的核桃、榛子唔的，好了，现学现卖，就来给大伙唠叨唠叨这些不好剥皮的果子们到底都该咋剥！

碧根果、夏威夷果

没有专用工具的情况下，夏威夷果会比较难撬开，这时候可以找一把小钢勺，勺柄薄一些，能伸进夏威夷果的缝隙里，轻轻一转，就不能剥出来相当完整的果仁。

除了夏威夷果，碧根果我也是这么剥哒，果仁也很完整，吃起来相当嗨皮~

松子 、榛子

松子儿个小，我就借用到了一个特管用的神器，就是咱们喝饮料、吃罐头上面的易拉环。

取一只易拉罐的铝环，伸入到缝隙中，顺时针扭半圈即可，倍儿轻巧，要是稍微硬点的，比如开口的榛子唔的，你就用罐头上的那种，粗一些的易拉环，同样好使哈。

核桃

核桃应该很多人都爱吃吧？像我这种脑子不好使，丢三落四，数儿都算不清楚的，常常自我安慰，“以形补形”吃点儿核桃，补补脑，8过，有时候吃核桃，砸出来的都是些零散的小碎块儿，就会搞的一点儿成就感都没有，后来，终于让我找到了砸出完整核桃仁儿的方法：

找到核桃的肚子（核桃光滑的那一面），正反两面儿都砸两下儿，别太用力，砸裂即可。

把皮剥开，你会发现，核桃被很均匀地一分为二了。

开心果

比起前面几种，开心果属于非常“省心”的一种坚果，品质过关的开心果，基本用手一掰就ok，如果碰到比较的硬的话也可以找一个开心果壳，将果壳较为尖锐的地方插进开心果的缝儿里，一撬就行啦。

杏仁

有时候咱们做个杏仁甜品唔的，经常会用到去皮的杏仁，徒手剥肯定是有点费劲儿的，所以我一般都是先烧一小锅热水稍微没过杏仁就好了），水开后关火，把准备好的杏仁放到热水里泡，泡到水温你摸起来不烫手了之后，轻轻用手一搓，就轻而易举地脱下杏仁的大“外套”了，噗哈哈，是不是很简单~

这几招剥坚果的方法是不是还不错？如果剥上瘾了

，或是家里买多了吃不完or没存好，发“皮”了的话，可以回顾我之前这篇文章→如何让“皮”了的干果重获新生？，帮助坚果重获新生哈！

这次我将这些常见坚果的开果小方法都挨个儿演示了一遍，我饺着，这些小方法如果能帮你们解决小问题，能帮你们少走点儿弯路，我也是挺开心的。

来源：文怡家常菜

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