蚝油焖笋怎么做（制作蚝油焖笋的方法）

主料：春笋250g、胡萝卜50g、蒜苔50g 调料：食盐适量、花椒10粒、老抽适量、调和油适量 ，今天小编就来聊一聊关于蚝油焖笋怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

蚝油焖笋怎么做

主料：春笋250g、胡萝卜50g、蒜苔50g。

调料：食盐适量、花椒10粒、老抽适量、调和油适量。

蔬菜清洗切片及段，笋片下水焯一下待用。

锅中放油及花椒炸出香味，将花椒捞出。

下蒜苔煸出香味。

下其它全部材料煸几下。

然后回老抽煸炒四五分钟。

浇入点清水继续煸炒。

煸炒至汤汁收干，既可出锅。