素丸子做法（素丸子怎样做）

食材胡萝卜2根、面粉150克左右、鸡蛋2个、香葱适量、姜一点点 ，今天小编就来聊一聊关于素丸子做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

素丸子做法

食材。胡萝卜2根、面粉150克左右、鸡蛋2个、香葱适量、姜一点点。

将胡萝卜擦成丝，然后再切几刀。

将胡萝卜、面粉、鸡蛋、香葱末、姜末一起放到盆中，再放入1勺盐、少许五香粉调味。

搅拌均匀。

锅中倒入少许油，油温五、六成热的时候，开始炸丸子。取少许面糊放入手中，在虎口处挤出一个丸子，用勺把丸子放入锅中，开始炸制。

炸至丸子逐个浮起来，表皮金黄，成熟时捞出即可。