张家港的特产有哪些

凤凰白茶、弄里芹菜、长江蟹、高庄豆腐干、血糯等,今天小编就来聊一聊关于张家港的特产有哪些?接下来我们就一起去研究一下吧!

张家港的特产有哪些

张家港的特产有哪些

凤凰白茶、弄里芹菜、长江蟹、高庄豆腐干、血糯等。

1、凤凰白茶

凤凰白茶以“叶白、脉绿、香郁、味醇”独树一帜,营养丰富,药用价值高,氨基酸含量高于普通绿茶2倍至5倍,味鲜爽不苦涩。

2、弄里芹菜

凤凰镇金谷村朱家弄种植的水芹,品质优良,历史悠久。在上海、苏州等地享有盛名,称“弄里芹菜”。无论是清炒,或与豆制品素炒,或与肉类混炒,都味道鲜美,各具风味;若在开水里稍烫后,浇上酱油、麻油等佐料,拌作冷菜,则香脆、鲜嫩、爽口,能去腻、舒胃。

3、长江蟹

长江蟹学名中华绒螯蟹,中华绒螯蟹是一种经济蟹类,又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。 为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌,掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名。杂食性动物,鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。

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