洋葱鸡蛋家常菜怎么炒（快手家常菜洋葱炒鸡蛋）

这是我非常喜欢吃的一道菜，快手好做，适合上班族。

By 木华柚柚妈 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 紫洋葱 1个
• 鸡蛋 2只
• 蒜 3瓣
• 盐（按个人口味） 适量
• 鸡精/或鸡汁 适量
• 生抽 适量
• 水 一小杯

做法步骤

1、洋葱洗净。

2、洋葱切丝，我个人喜欢脆口的洋葱，所以切大些，亲们可以切细一些。

3、鸡蛋打入碗中。

4、鸡蛋打散备用。

5、蒜切蓉。

6、大火，炒锅倒入油。

7、油热后，把鸡蛋液倒入煎。

8、煎好后铲碎盛出备用。

9、另起油锅，倒入蒜蓉炒香。

10、加入洋葱丝，翻炒均匀。

11、加入适量水。翻炒均匀。汁水多点比较好吃。

12、加入适量盐。

13、加入鸡汁。

14、加入生抽。

15、全部翻炒均匀。再煮1分钟。

16、再加入煎鸡蛋。

17、翻炒均匀后装盘。

18、成品图。

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