肉膘上的油怎么清洗

1、用淘米水洗猪肉，淘米水第一次不要，因为第一次的淘米水会有很多的泥沙杂质然后用第二次的淘米水把猪肉泡在里面等个几分钟之后，猪肉的表面就会漂浮出一些脏东西，我们只需要将这些脏东西洗掉就可以了这样做的方法就比较干净卫生，也不会到处都是油油腻腻的，今天小编就来聊一聊关于肉膘上的油怎么清洗?接下来我们就一起去研究一下吧!

肉膘上的油怎么清洗

1、用淘米水洗猪肉，淘米水第一次不要，因为第一次的淘米水会有很多的泥沙杂质。然后用第二次的淘米水把猪肉泡在里面等个几分钟之后，猪肉的表面就会漂浮出一些脏东西，我们只需要将这些脏东西洗掉就可以了。这样做的方法就比较干净卫生，也不会到处都是油油腻腻的。

2、猪肉焯水，猪肉焯水的方法大家应该都知道但是你们有知道正确的方法吗？猪肉焯水应该冷水和猪肉一起下锅，如果是烧开的水下猪肉的话，猪肉表面的蛋白质就会凝固从而封闭猪肉表面，那么里面的脏东西就不会清理出来。猪肉和冷水烧开之后，用漏瓢撇去浮沫，这样猪肉也会干干净净。