银耳怎样做才能够好吃(春天要多吃银耳)

原来,我很怕过春天。每到春季,我外出时都要戴上帽子和纱巾,生怕脸沾上花粉和灰尘,稍不留神,脸上就会起很多小红点,那时心情很糟糕。奶奶知道了很心疼我,告诉我每天要吃点银耳。坚持了一段时间,果然惊喜满满。银耳,素有“菌中之冠”的美誉,是春季进补不可多得的食材,尤其是皮肤弱不禁风的朋友,春天没事儿更应该多吃点银耳。怎么吃银耳更好呢?我要教给您一种吃法,不用煲汤也不用煮粥,做法简单一看就会。春天要多吃银耳,教你从没吃过的做法,超高颜值,好吃又解馋。

银耳怎样做才能够好吃(春天要多吃银耳)(1)

俗话说:外行吃燕窝,内行吃银耳。银耳不仅好吃,它的营养价值也相当丰富,银耳中含有蛋白质、多种氨基酸、粗纤维以及多糖等营养。银耳富含钙、铁等矿物质,不难看出,银耳还是一种难得的碱性食物。

春季到了,常吃银耳不仅可以修复干燥的皮肤和头发,还有刮油的作用。吃银耳原来有这么多的好处,那么,银耳怎么做好吃呢?

银耳怎样做才能够好吃(春天要多吃银耳)(2)

银耳能做成很多好吃的,用银耳煮汤或煮粥都是很家常的吃法,深受大家喜爱。再好吃的东西,总吃也会吃腻的,有没有从没吃过又很简单的银耳做法呢?

还真有。下面我就教您一个银耳的新吃法:冰糖渍银耳。您以前未必这样吃过。冰糖渍银耳非常简单,但有些细节必须知道,比如:泡发银耳用冷水还是热水?冰糖渍银耳要用哪种冰糖?这些小窍门,荷包都会在详细制作步骤中为您解答!银耳不煲汤也不煮粥了,这样吃银耳特别省事儿,同样拥有高颜值,还很好吃呢!赶紧来看详细制作方法吧。

银耳怎样做才能够好吃(春天要多吃银耳)(3)

【火龙果冰糖渍银耳】

银耳1朵、红心火龙果1个、冰糖适量。银耳虽然有诸多的好处,但有些体质是不宜吃的,如果您不知道什么人不能吃银耳,可以留言给我。

银耳怎样做才能够好吃(春天要多吃银耳)(4)

把银耳放在一个稍微大一些且干净无油的容器里,用足量的清水泡发3个小时左右。泡银耳用冷水就可以了。如果想让银耳快一些泡发,也可以用稍微温一点的水,但不要用太烫的水,温度过高反而会减低银耳的泡发率。

银耳怎样做才能够好吃(春天要多吃银耳)(5)

银耳泡发舒展以后,用剪刀剪掉底部的根蒂。然后将银耳撕成小一些的块儿,清洗干净。银耳撕成方便食用的大小就可以了。

银耳怎样做才能够好吃(春天要多吃银耳)(6)

锅中倒入银耳,加入适量的清水和冰糖,大火煮制10分钟。银耳煮的时间不要太长,煮熟即可,这样可以保持银耳清脆的口感。银耳煮好后渍在冰糖水里备用。煮银耳必须用老冰糖,不能用单晶冰糖和白糖!

银耳怎样做才能够好吃(春天要多吃银耳)(7)

冰糖渍银耳的时间里,我们把火龙果的果肉打成火龙果汁。果汁要尽量打得细腻一些。

银耳怎样做才能够好吃(春天要多吃银耳)(8)

等银耳晾到不烫时,将其捞出,浸润到火龙果汁里,银耳马上就变成漂亮的玫红色了。这道专属春天的美食就做好了,颜值太高了!端上餐桌,全家都喜欢。

银耳怎样做才能够好吃(春天要多吃银耳)(9)

小提示:

银耳不要泡的时间过久,更不要隔夜浸泡。

银耳不要与菠菜、蛋黄和白萝卜一起吃。

吃银耳时要尽量做到细嚼慢咽,不要给年纪过小的孩子和老人吃银耳,我们大人一次也不要吃得太多。

银耳怎样做才能够好吃(春天要多吃银耳)(10)

春天要多吃银耳,教你从没吃过的做法,超高颜值,好吃又解馋。春天可要常吃些银耳,这道冰糖渍银耳不仅颜值高,口感也清甜美味,它的做法也非常简单,即使是不会做饭的小伙伴也能成功,它可是我家春季餐桌必备的佐餐小菜。

春天到了,每天吃点银耳好处多多,是时候学一些银耳好吃的做法了。冰糖渍银耳您吃过吗?抽空试试吧!

银耳怎样做才能够好吃(春天要多吃银耳)(11)

“冰糖渍银耳”就分享到这里了,您认为银耳怎么做好吃?您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友,我们下期再见!

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页